味辛性微温，有小毒。一名 鱼腥草 。多食令 人气 喘。小儿食之，三岁不行，便觉脚痛。素有香港脚人食之，一世不愈。久食发虚弱，损阳气，消精髓。
味甘淡，性寒，有小毒。多食损阴血，发疟病，生疮疥，积瘀热，发疰气，令人虚热上逆。患香港脚虚肿及诸病时疫之后，不可食。小儿尤忌，滑中生疳虫。 勿多用醋，宜少和 生姜 ，制其 水气 。
味甘性平。感阴湿之气而成，善发冷气，多和 生姜 食良。生山僻处者，有毒杀人。早英蕈有毒，不可食。
味酸涩，性温。忌铁器。多食损齿伤骨，以 铅霜 或 胡粉 涂之，则失酢味，且无渣。 木瓜 树作桶濯足，甚益人。 味酸甘，性微温。形似 木瓜 而有毛，其气甚香。多食 发热 毒，涩血脉，聚胸膈痰。同 车螯 食，发 疝气 。卧时生食，多令胃脘 塞。
味辛苦，性温，即诸葛菜。北地尤多，春食苗，夏食心，秋食茎，冬食根。多食动风气。
味辛性温。可作菜，食久动渴疾，熏人五脏神。反 驴肉 、无鳞鱼。勿与 黄颡鱼 同食，与蟹同食动风。
味甘酸，性温。多食恋膈生痰，滞肺气。同 螃蟹 食，令患软 痈 。同 獭肉 食，令 恶心 。勿与 槟榔 同食。 橘皮 干者，名 陈皮 。味苦辛，性温。若多用久服，能损元气。橘瓤上筋最难化，小儿多食成积。松毛裹橘，留百日不干， 绿豆 亦可。忌近酒米，柑橙亦然。橘下埋鼠，则结实加倍。
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