老去 襟怀 常濩落，病来须鬓转苍浪。心灰不及炉中火， 鬓雪多于砌下霜。三峡南宾城最远，一年冬至夜偏长。 今宵始觉房栊冷，坐索寒衣托孟光。
邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐，还应说著远行人。
出自：唐代 杜甫 的 《小至》 类型： 人生 原文如下： 天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。 岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
冬瓜 的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健，丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家、外药膳大师同场竞技展现药膳制作艺术。其中包括韩国药膳文化协会、湖原大学校、高丽专门学校等单位组成的韩国代表团以及来自台...
药膳是以中医理论为基础，将中药材加工炮制后与传统的烹饪原料结合烹调而成的特殊食品，应具有传统肴馔的色香味形，普通食品的营养价值和特殊的养生保健、防病治病的功能。 药膳的烹调有不少的特别要求，现就选料、切配、火候、调味等方面闲话如下： 药膳的原料 药膳原料的选择既要遵循中医、中药理论又要遵循烹饪法则。在选料过程中首先要保证药物和食物必须符合卫生学的要求，要考虑...
中国药膳 1. 注 重 整 体， 辩 证 施 食 所 谓 “ 注 重 整 体 ”、 “ 辩 证 施 食 ”， 即 在 运 用 药 膳 时， 首 先 要 全 面 分 析 患 者 的 体 质、 健 康 状 况、 患 病 性 质、 季 节 时 令、 地 理 环 境 等 多 方 面 情 况， 判 断 其 基 本 证 型 ； 然 后 再 确 定 相 应 的 食 疗 原...
白菜 根具有清热、 解毒 、止咳等功效。治伤风 感冒 用大白菜根3个，洗净切片，加鲜 生姜 3片，煎汤趁热喝下，盖被出汗即可，治 百日咳 用大白菜根3个， 冰糖 30克，水煎，1日3次分服。 芹菜 根有清热、利水、降压等作用。用芹菜根50~100克、 小蓟 30克、水煎服，可治 高血压 。用芹菜根90克、 酸枣仁 9克，以水煎服，治 失眠 。将50克芹菜根洗
【处方来源】成都惠安常滋补餐厅方 【配方】（10份） 黄牛鞭1000克、 枸杞 15克、 肉苁蓉 50克、肥母鸡500克、 花椒 6克、猪油30克、绍酒20克、 食盐 10克、 生姜 20克。 【效用】本方中黄牛鞭有补肾气、益精血、去湿痹的作用，《圣惠方》以之配伍 阳起石 、 粳米 煮粥服，名 牛肾 粥，用治劳损而见 阳痿 气乏之证。本方在此基础上，以 枸杞
药膳食品 药膳食品的烹调方法： 1、炖：有隔水炖和不隔水炖之分。 隔水炖是加好汤和料封口，把容器放入锅中，武火炖3小时即可；不隔水炖为直接武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炖至酥烂。 2、熬：先在锅内加底油烧热后，放入主料稍炒，再加汤及调味品，后用文火煮烂。 3、烩：将多种原料用汤和调料混合烹制成的一种汤汁菜。 4、汆：将汤和水用武火煮沸，投下药料及食料，加以调味...
异乡冬至又今朝，回首家山入梦遥。渐喜一阳从地复， 却怜群沴逐冰消。梅含露蕊知迎腊，柳拂宫袍忆候朝。 多少 故人 承宴赏，五云堆里听箫韶。
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