...平衡，依据酸入肝、甘入脾、苦入心、辛入肺、咸入肾的五味和归经理论来配制，这是药膳的最大特点。 各地人们选吃药膳的习惯也有所不同，例如：北京人冬季进补多选用羊肉，台湾和福建人则选用鸡肉。但不论有无四季之分，或是地理位置的差异，只要了解药膳本身...
...冬季养生对于老年人至关重要，这里介绍几种关于养生的小知识。 不一定需要服人参。 穿得厚不一定就暖和。 因为皮肤是人体第二呼吸器官，要不断获取空气中的养分维持整个肌体水分和养分的平衡，如果穿得过厚不透气，会使皮肤不能自由地呼吸。因此，老年人...
...主食。这样打破了我们的生理平衡，疾病就产生了。 那么，正确的冬季饮食应如何安排呢？简单说就是早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。 首先，早7～9点，胃经当值，要吃早餐。此时营养容易被吸收，为一天的工作和生活打好物质基础。早餐应注意营养全面搭配，以...
...小雪时候适当进补可平衡阴阳，但进食过多高热量的补品，会导致胃、肺火盛，表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等。 一般认为，冬季是进补的最佳时候，这是根据中医学“冬至一阳生”的观点确定的。小雪时候适当进补可平衡阴阳，但进食过多...
...先人们说：三九补一冬，来年无病痛。 我们的身体经过了春、夏、秋接连三季的消耗，为了工作奋斗，为了生活奔波，而大地冰封的冬季，本是一个享用劳动果实的季节，难道不应该补一补么？应该。于是当小寒笼罩大地，辛苦了一年的我们的肌体渴望进补养息，渴望气血...
...体弱者，尤其是老年人来说，因血虚气衰，生理机能减退，突然进补，往往“虚不受补”。因为，入秋后必须作“底补”，使人体逐渐适应补品的作用，为冬补打基础，作准备。 秋补应选用一些防燥护阴、滋肾润肺的平和滋补品。对易出现口舌生疮、口鼻干燥、咽喉肿痛、...
...寒冷的冬季，呼吸道疾病高发，到处可见咳嗽、气喘的病人。这些病人轻则是感冒、支气管炎，重则为老慢支、哮喘，而老百姓习惯将此归咎于体质差，经不起寒。值此冬令进补时节，这些“体质差”的人群怎样食补呢？ 食疗能治病，或配合药疗可提高疗效，这一点...
...我国的中医中药在养生抗衰老方面具有悠久的历史，它是以中医理论“行血理气”为基础的。营养滋补酒即是这方面的一种宝贵遗产。“酒是百药之长”。酒与中医的关系不可分割。近年来也有国内外医学界人士不断发表文章认为，冬季进补，适量饮用营养滋补酒有益于...
...度。锻炼中须预防感冒、冻伤或宿疾复发。 四、食药调理，辨证进补。 冬季肠胃消化吸收力强，食用补品易蓄存收藏，健身效果好。因此，除加强饮食调补外，还可施以药补，如选用党参、阿胶、枸杞等，老人可服药酒、药膳。但人体病症有阴、阳、表、里、寒、热、...
...随着气温一天天降低，营养专家建议，冬季进补最好以高营养的植物性食品为主。而五豆豆浆则能有效补充身体所需的多种营养物质。 五豆豆浆除了可提供较全面的钙、磷、铁及其它人体必需的微量元素外，长期饮用还能保护心血管，增强人体免疫功能，对高血压、...
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