...平衡饮食中的剂量高，而且一些试验使用了远远高于每日推荐剂量所允许的剂量，甚至达到超过上限安全剂量的水平”。 要不要服用抗氧化剂，如何服用，对于这一问题目前仍有争议。但是，值得强调的是，美国癌症研究协会一贯的建议是，应该通过平衡的饮食摄取适量的维生素和矿物质，而不是依靠吃药，因为身体适于接受天然存在的维生素。论文的作者也认为，从蔬菜和水果中获得抗氧化剂会更好。
...茶、花茶、白茶……北京的老人暑热天爱喝花茶，南方的老人爱喝绿茶。 一般来讲，体质健康正常的老人，什么茶都能喝，但什么样的茶都不宜多喝、猛喝。喝茶讲究的是细水长流。 这里尤其要提醒阴虚体质的老人，对苦清降火的茶叶要慎重！中医讲，苦入心，化燥伤阴。而人体阴液，是老人的至宝。“阴涸则死”，也是中医的古典名言。所以，护阴液是老人养生的关键！ 那么，怎么知道自己是不是...
...娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。 绿茶含锌量极为丰富，而红茶和咖啡的浸出液中锌含量甚微。锌元素对胎儿的正常发育至关重要。但是，孕妇如果喝茶太多、太浓，特别是饮用一些浓红茶，对胎儿就会产生危害。因为茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500ml浓红茶水大约含咖啡因0.06mg，如果每日喝5杯浓茶，就相当于服用0.3～0.35mg咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，饮...
...阻碍铁质进入肠内膜、经血过量、常流鼻血、溃疡出血、痔疮慢性渗血等。 有研究表明，饮茶也是导致缺铁性贫血的原因。据美国的研究资料显示，吃正餐时喝茶，会减少铁质吸收量达60％；喝咖啡则会减少40％。而如果蔬果及谷类与维生素C同时摄取，可增强人体对铁质的吸收，因此医生建议贫血患者，在吃正餐的同时不妨喝杯果汁，或服用100毫克维生素C，可使人体吸收的铁质增加4倍之多...
人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。 冲泡： 洗茶不超过15秒。“现在人喝茶喜欢洗茶，但是，经过专家实验发现，再冲洗过程中，绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多，红茶为60%多。也就是说，如果过度洗茶，营养物质就会大量流失。绿茶和白茶，最好不要洗。但值得提醒的是，对 咖啡 碱比较敏...
喝茶〔１〕 丰之余 某公司又在廉价了，去买了二两好茶叶，每两洋二角。开首泡了一壶，怕它冷得快，用棉袄包起来，却不料郑重其事的来喝的时候，味道竟和我一向喝着的粗茶差不多，颜色也很重浊。 我知道这是自己错误了，喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。但这是须在静坐无为的时候的，当我正写着《吃教》的中途，拉来一喝，那好...
孕妇为何不宜喝茶饮咖啡 妊娠期间，最好少喝一些茶和咖啡。因为茶和咖啡中含有一种能成瘾的刺激性物质叫咖啡因，这种物质能使神经系统兴奋、心跳加快、血压升高、并能通过胎盘作用于胎儿，使胎儿受到同样刺激。另外咖啡碱还可以破坏维生素Bl，使孕妇脚气病发生率增加，并影响胎儿发育。有人做过动物实验，咖啡因对小动物有致畸作用，在人类尚无确实证据。杨鹏著《新婚孕育及妇婴保健大...
一、常用的补药分类： 人们常常把“补益药”、“滋补药”、“营养药”等统看成补药。确切地讲，现代医学中没有补药这个概念，补药概念源于祖国医学理论。严格地讲，“补药”有补药和补品之分。前者是说补气血阴阳，增强正气，治疗虚症的药品；后者是有一定药疗作用的营养保健食品。它们包括： （1）常用的补气药。有 当归 、阿胶、熟地是养血药，对血虚者有补益作用，但服用时间过长...
一项新的研究认为，不论是吸烟过量，还是经常喝茶都会增加膀胱控制障碍性疾病的发生率。 尿失禁是一种常见疾病，在女性中的发生率是男性的两倍，该病患者在参加锻炼、咳嗽、提重物或者进行其它运动导致膀胱压力增加时会出现尿液漏出。 在这项研究中，挪威卑尔根大学的研究人员对20岁以上女性的膀胱控制能力与锻炼、吸烟、身高和体重、饮酒、吸烟及喝咖啡情况的相关性进行了调查。 有...
...酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复。感冒发烧时，应该多喝一些温开水。 喝茶的注意事项 ◆ 茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。 ◆ 晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性比较强；红茶是全发酵茶，刺激性弱。尤其对脾胃...
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