...加工与修饰并顺利分泌出细胞。现以哺乳动物的胰岛素为例说明这种分泌过程。胰岛素由51个氨基酸残基组成，但胰岛素mRNA的翻译产和在兔网织红细胞无细胞翻译体系中为86个氨基酸残基，称为胰岛素原，在麦胚无细胞翻译系统中为110个氨基酸残基组成的前...
...灭菌保鲜技术，符合了人们对肉禽制品营养、风味、安全等方面的要求，是一种新型高效的肉禽制品保鲜技术，具有十分广阔的应用空间。 肉禽制品主要是指以各种畜肉（如猪肉、牛肉）、禽肉（如鸡肉、鸭肉、鹅肉）为原料，采用现代加工工艺制作而成的风味各异的...
...酶和乙酰基转移酶。原核生物中没有核模，所以转录与翻译是连续进行的，往往转录还未完成，翻译已经开始了，因此原核生物中转录生成的mRNA没有特殊的转录后加工修饰过程。真核生物转录生成的mRNA为单顺反子，即一个mRNA分子只为一种蛋白质分子编码...
...一定要摊晾，不能堆积，以免沤烂。 经加工的成品，以净皮无核，肉厚柔软，色紫身干者为佳品;皮中有核、皮色变黑者为次品。 木鳖子 木鳖子又叫土木鳖，为葫芦科植物木鳖的干燥成熟种子。 木鳖子分布于华东、中南、西南各省区及甘肃。野生于山坡、谷地的...
...幼林期没有遮荫引起日灼病，日灼病常出现在高温干燥季节。另一个原因是长期处于与杂木混交郁闭状态下的成年八角林骤然暴露于强烈日光之下引起日灼病。八角树皮灰黑色，吸光强，皮又薄，从幼林又未锻炼过日晒，故易得病。 1.日灼病 幼林期没有遮荫引起...
...半夏的产品加工及利用 半夏含刺激物质约0.01%，如胆碱、尿黑酸、葡萄糖甙、3，4-二羟基苯甲醛及其双葡萄糖甙。含L-麻黄碱0.002%，精油0.003%-0.01%，脂肪酸0.85%，灰分1.9%。另含精氨酸、天冬氨酸具有镇咳祛痰作用，...
...摘要：论述几种市场上常见的植物香料如豆蔻气香。 2八角茴香及其混伪品的鉴别 市场上销售的八角茴香中掺假品种特别多，有红茴香、多蕊红茴香、野八角、莽草和短柱八角，这些品种在性状特征上与八角茴香极相似。值得注意的是莽草和短柱八角有毒，食微量...
...中华本草》：树救主 【拼音名】Shù Jiù Zhǔ 【别名】野八角、假八角、土八角 【来源】药材基源：为八角科植物小花八角的根。拉丁植物动物矿物名：Illicium micranthum Dunn采收和储藏：四季均可采，挖出后除尽泥土、...
...八角茴香为少常用中药。始见于《本草纲目》怀香项下。具有温阳散寒、逆气止痛的功能。用于寒疝腹痛、肾虚腰痛、胃寒呕吐、脘腹冷痛等病症。 来源 又名八角、大茴香。为木兰科植物八角茴香Illicium VerumHook．f．的果实。八角茴香属...
...乌鸡剁块，用沸水氽过，海参去净沙肠，乌鸡放沙锅中，放葱姜，料酒，八角，花椒，清水，大火烧开，小火慢煨至八成熟时，放入海参至鸡肉熟烂，去葱、姜、八角、花椒调盐即可。 主料： 乌鸡肉300克。 配料：水发山东海参12只。 调料：葱，姜，盐，...
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