...，续筋 接骨 ，催产下胎和抗结核、补虚损的作用。吃螃蟹或以蟹治病，要注意以下几点：1．蟹黄含有丰富的 胆固醇 ，每百克含胆固醇466毫克，在食物中是名列前茅的。所以，老年人，特别是 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 及 冠心病 患者最好不吃蟹黄。螃蟹性寒，凡 脾胃虚寒 、 腹痛 腹泻 者不宜食用，以防加重病情。原有 慢性胃炎 、 十二指肠溃疡 、胆道疾患及...
果蔬中含有许多具有抗癌功效的化学物质，如维生素A、E、C， 胡萝卜 素，微量元素硒、锌、钼，多酚及类黄酮等。下面就介绍一些近年来新发现的和研究得比较多的物质。 番茄红素：存在于 西红柿 、 西瓜 、 樱桃 中。 对前列腺、肺与胃的肿瘤防治效果显著，对防治胰腺、结肠、乳腺、子宫的癌症也有一定效果。 白 藜芦 醇和逆转醇：存在于 葡萄 中，可选择性地破坏癌细胞，...
竹笋 ，即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋是低 糖低 脂肪高 纤维 食物，它含的 粗纤维 较多，有促进肠道 蠕动 、帮助 消化 、解 便秘 之效，所以又被称为“刮油菜”，是一种有效的 减肥 保健佳蔬。竹笋 性味 甘凉，具有“利 九窍 、通血脉、 化痰 涎、消食胀”（《纲目拾遗》）的作用。常食可 清热化痰 、 利膈 下气、促发痘疹。...
...，减少脂肪在体内的堆积，所以冬瓜是一种非常好的 减肥 食品。 冬瓜是高钾低钠蔬菜，每100克中含钾135毫克，钠9．5毫克。这对于需要低钠盐食物的 肾脏 病、 糖尿病 、 高血压 、浮肿病患者来说，是最理想的食物。 中医学 认为，冬瓜 性味 甘平，有 清热 养胃 ，荡涤肠内秽物的功效。 冬瓜仁 能够 清肺化痰 ，祛毒排脓。 冬瓜皮 性味甘、微寒，功可利尿 消...
北京市工人疗养院北京市总工会八大处中医院 信息概要： 医院地址 ：北京市石景山区八大处西下庄 联系电话 ：010-88961133 医院等级 ： 未知 医院类型 ： 综合医院 重点科室 ： 经营方式 ： 国营医院 传真号码 ： 邮政编码 ：100041 电子邮箱 ： 医院网站 ： 北京市工人疗养院北京市总工会八大处中医院 北京市工人疗养院北京市总工会八大处中...
...包头慢性疾患。以消除隐患，如包头炎症、 湿疹 、结核、 梅毒 等。 （3）切除过长包皮，保持包头卫生。 （4）调整内分泌，清泻相火，节制房事。 （5）治疗原则：滋肾阴，抑泻相火。方予泻相火汤地、 女贞子 、 丹皮 、 知母 、 黄柏 ，酌加利湿毒之品和抗癌中草药，如 苍术 、 黄柏 、 土茯苓 、 萆薢 、 土牛膝 、 七叶一枝花 、 半枝莲 、生 苡仁 。
香菜又名 芫荽 、 胡荽 ，它可能是绿叶 蔬菜 中香气最浓郁的蔬菜了。人们在日常烹调食物时，常用它来作调味，以增加菜肴的香度。香菜营养丰富，每100克中含 蛋白质 20克，碳水化合物6．9克，脂肪0．3克，钙170毫克，磷49毫克，铁5．6毫克， 胡萝卜素 3．77毫克， 维生素C 41毫克。还含有 硫胺素 、 核黄素 、 尼克酸 等。香菜 性味 辛温，因含...
...尿血 、 便血 、 鼻衄 、小便涩痛者有很好的治疗作用。 蕹菜性寒凉，体质虚弱者食后易发生 小腿 抽筋 ，故不宜多食。 【应用实例】 1． 食物中毒 ：空心菜捣汁一大碗，另 乌韭 、 甘草 各120克， 银花 30克，煎成浓汁，和空心菜汁一齐灌服， 解毒 效果尤佳。 2． 带状疱疹 ：鲜空心菜，去叶取茎，在新瓦上焙焦后，研成细末，用菜籽油搅成油膏状，在患处用...
醋，是人们生活中最常用的调味品之一。醋中富含各种营养成分，有 氨基酸 、糖、无机盐和维生素等。醋具有鲜、香、甜、美的气味，用它烹调食物，可促进食欲，帮助 消化 。而且醋还具有很强的 杀菌 力，据试验， 伤寒 沙门氏菌 放入食醋中10分钟即可被杀死， 副溶血性弧菌 在食醋中15分钟亦被消灭。因此，夏天吃凉拌菜时，放点醋，既能增加食欲，帮助消化，又可杀灭 病原菌...
芝麻 为 胡麻 科植物脂麻的种子，古称为巨胜子、油麻、脂麻。分白、黑两种。 白芝 麻多作食用， 黑芝麻 多入药用。芝麻历来被当作“仙家”食物，有延年益寿的作用。现代医学研究也证实了芝麻的 抗衰老 作用。据分析，每百克芝麻中含 蛋白质 21．9克，脂肪61．7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，含铁量为各种食物之首。芝麻中 脂肪油 含量高达60％，其中...
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