前不久，国家质检总局对包括北京在内7个省市的碳酸饮料进行了抽查，合格率仅为62.8%，也就是说，4成碳酸饮料都不合格。那么，饮料中的成分是否对人身体有影响？常听人说喝带“汽儿”的饮料不好，是不是真的不好？为此，记者采访了北京市食品工业研究所王立新、张嘉芷两位教授。 碳酸饮料就是我们俗称的汽水，是充入二氧化碳气的一种软饮料。眼下市场里，各种口味、品种很丰富，尤...
西湖牛 肉羹 是江南的传统名菜，据说轻轻搅动此汤，看起来很像西湖水面泛起的阵阵涟漪因此得名，也有说此汤呈稀糊状遂以谐音西湖命名。 由于它香醇润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖 牛肉 羹也是深受普通老百姓喜爱的汤品，仅用 牛肉 、 鸡蛋 和 香菇 ，便可做成价廉物美的羹汤，因此，西湖牛肉羹在民间是非常普遍的家庭汤羹。下面我们就一起来学习西湖牛...
顾客进店能免费喝上一口茶，是传统药铺的待客礼数。杭州百年老店方回春堂的冬夏“礼数茶”用地道中药材冲泡，颇具季节性的保健功效。当下的“六月神仙茶”清热解毒、利湿清暑，顾客每天都要喝掉4000多杯。 河坊街上的方回春堂国药号创设于清顺治六年（1649），老店新开依然传承了“悬壶济世”的中药文化精髓，在堂前供应“礼数茶”自然不在话下。“我们的礼数茶已供应了4年，市...
中医自诞生以来，就吸允着传统文化的 乳汁 ，传统文化是其发展的摇篮。 自古就有医易相通之说，表现为思维模式的同源，阴阳五行学说构筑了易经和中医两座大厦。易经中有关阴阳的概念，有关气的概念，有关物质运动变化的观点，在中医中都有深刻的体现。六十四卦中的许多卦理，都丰富着中医的基础理论。如易经中的损益思想，贯穿于中医的理法方药中。易经中的整体观﹑平衡观深刻的影响和...
...血，亦宜于体，由是饮者不自觉其过于多也，不思肺属金，性畏火，其体脆，其位高，为气之主，肾之母，木之夫。酒下咽膈，肺先受之。若是醇者，理宜冷冻饮料，过于肺入于胃，然后渐温肺，先得温中之寒，可以补气，一益也；次得寒中之温，可以养胃，二益也；冷酒行迟，传化以渐，不可恣饮，三益也。古人终日百拜，不过三爵，既无酒病，亦免酒祸。今余稽之于礼经则曰∶饮齐视冬时。饮齐，酒也...
...次会议的上海代表。 据李葵南介绍，徐匡迪在看望上海代表团第三组人大代表时，谈到最近一段时间媒体热议的中医伪科学之争。徐匡迪说，中医是中华民族传统文化瑰宝。中医注重治本，把人看成一个完整的整体，不是头痛医头，脚痛医脚。 徐匡迪还说，中医也有局限性，很多医术有时候是单传的，是一对一的培养。因此中医的人才培养要比西医困难。现在都重视中西医结合，但很多中医也开始像西...
历史上第一个传统医学全球战略决议日前在第56届世界卫生大会上获得通过。该决议的通过，必将推动世界传统医学的发展，同时为中医走向世界创造良好的国际环境。 决议肯定了各国、各地区应用传统医药的成绩及传统医药在治疗、保健、提高重症病人生活质量和社区服务中的积极作用，同时指出世界传统医学的问题和面临的挑战。决议要求，世界卫生组织成员国和总干事在制定传统医学政策，提高...
传统健身术，是以活动筋骨，调节气息，静心宁神来畅达经络，疏通气血、和调脏腑，达到增强体质、延年益寿目的的运动养生保健法。 它融导引、气功、武术、医理为一体。注重和强调机体内外的协调统一、和谐适度。从其锻炼角度来看，归纳起来，有几个原则应在运动中把握。 动静结合 内外俱练 传统运动养生的练功要领是意守、调息、动形的统一。这三方面，最关键的是意守，只有精神专注，...
“喝水也能长肉”的说法，日前被美国研究者证实。一篇刊登在医学杂志《柳叶刀》上的论文指出，一孩子如果每天喝一听饮料，他发生肥胖的几率就会增加60%。一论点也已经被我国肥胖专家多次重申。 这一研究项目是美国波士顿儿童医院完成的。研究者对548名年龄在11至12岁的孩子进行了长达两年的跟踪调查。结果发现，每个孩子平均每天喝一听软饮料，肥胖的发生率就会增加60%。这...
这一小节的内容主要是就传统文化与中医的问题跟杨振宁教授商榷。 杨教授的上述认识是具有代表性的，但是不是很正确呢？是否真正表述出了传统文化的内涵呢？这一点我有不同的看法。传统文化虽然有许多分支领域，但是，中医是最具代表性的。下面就以中医为例，次第讲述我的观点。
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