钦人始死,孝子披发,顶竹笠,携瓶瓮,持纸钱,往水滨号恸,掷钱于水而汲归浴尸,谓之买水。否则邻里以为不孝。今钦人食用,以钱易水,以充庖厨,谓之沽水者,避凶名也。邕州溪峒,则男女群浴于川,号泣而归。
清明时节,很多人到郊外踏青,顺便将绿油油的野菜挖回家,端上餐桌。专家提示说,野菜中含有多种保健功能,常吃野菜对健康大有好处,但要学会科学食用。 天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲介绍说,野菜的营养价值很高,含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等。此外,野菜还普遍含有丰富的粗纤维,对治疗便秘和防治结肠癌都有好处。 李艳玲表示,野菜的吃法有多种,既可热炒,又...
《药症忌宜》 , 内科 著作。二册。清.陈澈撰。刊于1872年。本书根据不同的 病理 情况,将 病症 分为风、寒、暑、湿、燥、火、 阳虚 、 阴虚 、 表虚 、 里虚 、阳实、阴实、 阳厥 、 阴厥 、 上盛下虚 、 心虚 、肝虚、 脾虚 等五十门。每门中又分列多种病证,每种病证均选列应用药物,并对这些药物的药性、功效及药物的宜忌作相应的论述,末附诸病应忌药...
产后血崩 ,病名。《 卫生家宝产科备要 》卷四:“产后血崩者何?答曰:产卧伤耗 经脉 ,未得平复而劳役损动,致血 暴崩 下 淋漓不止 ;或因咸酸不节,伤蠹荣卫,气衰血弱,亦变 崩中 。”此外亦有因 胞衣不下 、 产蓐 期房事过早所致。症见 阴中 突然大量流血或暴崩不止。治法可参 血崩 、胞衣不下条。 参看 中医妇科/产后血崩
...”的名句,生动形象地描绘了大自然的变化和“寒暖鸭先知”的特征。因此,在我国民间,老鸭是夏季备受人们喜爱的时令进补美食。 中医认为,大暑进补宜食用老鸭。鸭子常年在水中生活,鸭性偏凉,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。老鸭营养丰富。据研究测定,在每100克的鸭肉中,富含蛋白质16.5克,脂肪7.5克,还含有钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等营养成分。 鸭子经过一个...
我国传统特别重视“ 坐月子 ”,认为妇女在产前和产后该吃大量补品,致使过多摄入热量。加之产后不加强运动, 腹部 肌肉 会松弛,使脂肪过多地沉积在腹部,影响形体美。 产后肥胖的原因 一方面是因为 妊娠 过程引起 下丘脑 - 性腺 功能暂时紊乱,特别是 脂肪代谢 失去平衡。另一方面还是因为我国有传统的“ 坐月子 ”的理论,在产后的头一个月内,为了哺乳,让妈妈吃下...
...富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶或备一杯开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。 E、适量食用:月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。 哪些人不宜食月饼 月饼含有大量的蔗糖,不论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃;患有胃溃疡、...
...被誉为“山珍”的冬笋成为人们餐桌上的“上宾”。冬笋是笋中“皇后”,相对于春笋而言,其肉质更为细嫩、鲜美,营养更加丰富。因此,冬季宜常食笋。其食用方法是多种多样的,宜科学搭配。例如: 第一,冬笋枸杞肉丝。配料:冬笋250克,枸杞子30克,猪肉250克, 生姜 、葱、料酒,再加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即成。具有祛湿...
...膳理论指导下,由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效,又有食品美味,用以防病治病、强身益寿的特殊食品。如不具备医药常识而盲目制作或食用药膳进补,难免会误入歧途。 药膳有别于普通饮食,应用时须注意食疗中药的性味、药膳的宜忌、选料与加工、烹调技术等,并要掌握药膳应用的基本原则。 注重整体 辨证用膳 在运用药膳时,首先要考虑自身的体质、健康状况以及季节时...
...胡椒 有温化寒痰、排气的作用,可治疗胸膈胀满及受凉引起的 腹痛 泄泻、 食欲不振 等。治疗这类疾病时,把 胡椒 0.6~1.5克研末伴水加 红糖 吞服;也可用胡椒泡酒抹到胸口外,可治疗因受凉引起的 胃痛 。此外,把胡椒粒砸碎后,用开水冲,然后与红糖水一起泡2~3天,口服可治疗胃寒引起的胃痛。 胡椒能升 高血压 , 血压偏低 的患者可多服用胡椒。但是,由于血压...
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