...主要原料：江米200克，去核蜜枣15克，加工莲子25克，核桃仁15克，葡萄干10克，金糕条25克，瓜子仁10克，松子仁15克，青梅10克，白糖150克，桂花卤5克，猪油25克，水淀粉25克。制作方法：江米用清水淘洗干净，浸泡10分钟，捞入...
...主要原料：江米200克，去核蜜枣15克，加工莲子25克，核桃仁15克，葡萄干10克，金糕条25克，瓜子仁10克，松子仁15克，青梅10克，白糖150克，桂花卤5克，猪油25克，水淀粉25克。制作方法：江米用清水淘洗干净，浸泡10分钟，捞入...
...《保健药膳》川贝江米梨主要原料：鸭梨2个约400克，川贝母6克，江米100克，熟猪油10克，白糖150克，桂花卤3克，湿淀粉少许。制作方法：将川贝母研成细未，鸭梨去皮去核，把川贝母装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖...
...硼砂（图）柔五金．化痰垢．骨哽翳遮．皆可随方应手．清胸膈．利咽喉．咸寒辛苦．尽能取效由人．（硼砂此物亦卤石之类．一云由煎炼而成．故能熔化．凡五金之属．必须用此熔之．极能荡涤上焦一切郁热垢腻．消痰破结．长于外治．吹喉点睛诸方．悉皆用之．一云...
...吴 肺痈已成，咳吐脓血，气逆痰稠，右胁引痛，脉右弦滑兼数，治宜清肃上中。生米仁 真川贝 连翘 青芦梗 甜瓜仁如无以冬瓜子代 炙紫苑 经霜桑叶 陈年芥菜卤 白杏仁 炙冬花 银花露 冬瓜煎汤代水如初起去川贝紫苑款冬芦梗芥菜卤，加桃仁苦桔梗川...
...吴 肺痈已成，咳吐脓血，气逆痰稠，右胁引痛，脉右弦滑兼数，治宜清肃上中。生米仁 真川贝 连翘 青芦梗 甜瓜仁如无以冬瓜子代 炙紫苑 经霜桑叶 陈年芥菜卤 白杏仁 炙冬花 银花露 冬瓜煎汤代水如初起去川贝紫苑款冬芦梗芥菜卤，加桃仁苦桔梗川...
...《保健药膳》冰糖莲子主要原料：鲜莲子300克，冰糖200克，白糖200克，金糕30克，桂花卤少许。制作方法：将在子用水浸泡，胀发后用温水洗二三遍，倒入碗中加上开水（以漫过莲子为宜）上屉蒸50分钟左右取出备用。把锅置于火上，加2000克凉水...
...纪晓岚昀《如是我闻》载：饮卤汁者，血疑[凝]而死，无药可医。里有妇人饮此者，方张皇莫措，忽一媪排阖入曰“可急取隔壁卖豆腐家所磨豆浆灌之。卤得豆浆，则凝浆为腐，而不至于凝血。我是前村老狐，曾闻仙人言此方也。”...
...纪晓岚昀《如是我闻》载：饮卤汁者，血疑[凝]而死，无药可医。里有妇人饮此者，方张皇莫措，忽一媪排阖入曰“可急取隔壁卖豆腐家所磨豆浆灌之。卤得豆浆，则凝浆为腐，而不至于凝血。我是前村老狐，曾闻仙人言此方也。”...
...水中，夏月能为冰者，佳。 时珍曰︰《别录》言凝水，盐之精也。陶氏亦云卤地所生，碎之似朴硝。《范子计然》云︰出河东。河东，卤地也。独孤滔《丹房镜源》云︰盐精出盐池，状如水精。据此诸说，则凝水即盐精石也，一名泥精，昔人谓之盐枕，今人谓之盐根。生于...
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