...人类为了生存的需要，在自然界到处觅食；久而久之，也就发现了某些动物、植物不但可以作为食物充饥，而且具有某种药用价值。原始阶段，人们还没有能力把食物与药物分开。食物与药物合二而一的现象就形成了药膳的源头和雏形。故有“药食同源”之说。 自文字...
...养心安神药膳-桂圆童子鸡 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。 〖 制 作 〗： (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒...
...单纯性甲状腺肿药膳方 单纯性甲状腺肿常见于高原山区，亦称为地方性甲状腺肿。女性病人较多，多半住在山区缺碘是发病的主要因素，一般发生在青春期。临床表现颈前甲状腺部肿块，大小不等，形状不同，弥漫性肿大者两侧对称，结节性肿大者一侧常较显着，表面...
...咳嗽不是病，但是咳起来会要人命。 咳嗽多半无法迅速痊愈，若长期咳嗽， 不妨试试食疗. 咳嗽药膳 加味玉竹取药液和粳米煎煮成稀粥食用，连服3日。 ...
...遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。 肾虚的补养原则，在辨证施治的基础上，可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固精来进行调理治疗。 温补肾阳药膳——姜...
...痈肿疔毒药膳方 水烫磨笼虾 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 海虾100克，王不留行30克，桑椹味甘性寒，可补益肝肾、熄风滋阴。此二药与味咸性温的海虾合炖，对经行不畅、产后乳少、痈肿疔毒、胃虚食少、肝肾阴亏等症极有功效，目暗...
...急性支气管炎药膳方 急性支气管炎是由细菌感染或物理、化学刺激所引起的支气管炎症。以咳嗽发热为主要症状，起病较急，初起伴有恶寒疲倦、头痛身痛、喉干鼻干、胸闷等症。咳嗽初为干咳，1—2天后转咳少量的白色稀痰，有时可带少量血丝，以后逐渐转变为咳...
...益智健脑药膳-莲子鸡丁 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。 〖 制 作 〗： 将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子...
...药膳配方 吃醋可美容 1、醋能润肤 将醋和蜂蜜各1-2汤匙，用温开水冲服，每天2-3次，按时服用，经常坚持，粗糙的皮肤就会变得光洁润滑。 2、醋能去斑 面部如果有雀斑、黑斑、将桃仁５个、黑豆１５０克、米适量。共煮粥加糖食之。 ...
...药膳为病毒性肝炎重要的辅助疗法，对患者症状的改善，有重要的作用，下面分别介绍了泥鳅粉、花生红枣汤、茵陈粥、栀子粥、蒲公英粥等药膳的制作方法。 泥鳅粉 功效：解毒，益气。也适用于肝硬化。 配料：活泥鳅2000克。 制作：活泥鳅放清水中，养1...
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