□ 谢文纬 北京普祥中医肿瘤医院 消化不良是指排除有关器质性疾病，仍持续或反复出现上腹胀或痛、早饱、嗳气、食欲不振、恶心、呕吐等一组症状。在中医，消化不良归为“胃脘痛”、“痞满”、“嘈杂”、“纳呆”、“伤食”等范畴，临床主要可分为肝胃不和证、食停湿阻证和脾胃虚弱证。 先介绍几个消化不良 桃仁 100克，芝麻100克，白糖、油适量。以上原料做成元宵食用。
...大件。绿豆用清水浸泡，洗净沥干水。瓦煲内加适量清水，猛火煲至水滚，放入苦瓜和绿豆，煮至绿豆开花，以少量盐调味即可饮用。适宜于口腔癌、口唇溃疡经久不愈，或舌痛肿大且继发感染、溃疡味臭者食疗。身体虚弱、脾胃虚寒的人不宜。 滋润双耳汤 黑木耳、白木耳各200克。黑木耳、白木耳用水发，煸炒，加入鲜汤、调料，烧浓入味后再勾芡。可作为手术后及放疗后的滋补佳品。（赵永春）
□ 池晓玲 广东省中医院 立春时节正是肝气升发的时候，此时的饮食宜减咸酸，增辛辣味，助肾补肺，安养胃气，顺养肝气。食品可选择芹菜、豆豉、葱、香菜、花生、鸡、猪肉、鱼、牛肉等。另外，还可选择一些药膳以进行食补，其原则是助肾补肺，安养胃气，同时顺应肝气的升发。 芹菜煲 桃仁 、莲子、白扁豆、薏苡仁，放入熟糯米饭，上锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加...
幼儿伤食 食疗方 －槟榔饮 〖 功 效 〗： 民间中医经验方。 〖 来 源 〗： 槟榔5～10克 萝卜子5～10克 鲜橘皮10～15克白糖适量 〖 原 料 〗： 把槟榔打碎；把萝卜子放小锅内炒香，然后捣碎；取新鲜橘皮(约1个整橘皮)，煎成细丝状；然后将上3味一同放入搪瓷杯内加水适量，煎煮5～7分钟后，去渣留汁，最后加入白糖适量，当作饮料服用。 〖 制 作 〗...
盛夏宝宝 咳嗽 ，只要掌握了主要症状，区分出宝宝的咳嗽类型，然后用食疗防治就可收效。 当宝宝有咳嗽、痰黄并且舌苔也黄时，属于痰热型咳嗽，此时可以用 白萝卜 做汤，或者炒白 萝卜 丝。白萝卜有清热化痰的作用，且能通大便。也可让宝宝吃点炒 冬瓜 ，喝些 冬瓜汤 。 当宝宝由于天太热而突然咳嗽时，则属于暑热重，这时可以多吃些 丝瓜 、 冬瓜 。 当宝宝长时间咳嗽，...
进入秋季，来医院肠道门诊求治的痢疾患者明显增多。中医学认为，这是由于夏季过食冷饮以及不洁食物，大肠受湿热、疫毒之邪侵袭，脾胃肠腑受伤，气血凝滞而成。以下数方可供常规治疗同时配合使用，有迅速改善症状，加快康复之效。 马齿苋粥：鲜马齿苋500克，洗净捣烂取汁，粳米100克。将马齿苋汁加水稀释与粳米煮粥食用。有清热利湿的作用，可治赤白下痢、里急后重、愎痛胀满等。大...
宋代大文学家苏东坡不仅精通中医药学，也是一位美食养生家。苏东坡经常会摸索出一些既治病保健，又能满足美食的 生姜 适量，煮成荠羹。荠羹可以补充维生素C，还有清热、利尿、平肝、和血、化痰的作用。 苏东坡还爱吃玉糁羹（山芋煮成的）。他经常下厨自己煮着吃，并且称这是健脾益气的佳品。中医史书也记载，山芋是块茎类食物，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素...
...载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚 咳嗽 ，治肺虚 咳血 。萝卜性辛，味甘，能消谷和中，祛痰癖，消痰止咳治 肺痿 ，温 中补不足，宽胸膈。 中医认为，久泻主要与 脾虚 、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。 山药 苡仁 治久泻 用生 山药 500克，苡仁1000克，共研成细末，搅拌均匀后取50克，加水煮成糊状粥，加 白...
产后 血虚 药膳食疗方- 糯米 鲜藕粥 〖 来 源 〗： 《寿世青编》 〖 原 料 〗： 新鲜好藕200克， 糯米 50一100克， 红糖 适量。 〖 制 作 〗： 将藕洗净，切成小块，同糯米、红糖一起放入砂锅，加水煮成稀粥。 〖 用 法 〗： 每日3餐温服。 〖 疗 效 〗： 适用于产后调养及老年体虚之症。 附：其他相关食疗方 1、 白果 蒸圆肉： 白果 ...
利尿 消肿食疗方-三合鱼腥茶 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 鸭舌90克，猪小排骨90克， 鱼腥草 90克。 〖 调 料 〗： 生姜 1片，盐适量。 〖 做 法 〗： 1、 鱼腥草 洗净，用纱布包裹、扎紧。2、鸭舌、猪小排骨洗净，猪排斩成块，与鱼腥草、 生姜 同时放入砂锅，加入适量清水。先用武火，继用文火，煲至鸭舌软烂为止。3、除去鱼腥草渣，...
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