...、五色等，这是中医饮食营养的理论基础。食物中五味的不同，与药物一样具有不同的作用，因此，从五味的角度，又是考察食物功效的一个重要方面。如《素问·至真要大论》中指出的：“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。”这将不同功效的...
...中秋前后正是栗子成熟上市时。中医认为，栗子是千果之王，有健脾养胃、补肾强筋、活血止血、祛风除湿的作用。肾虚者、发育迟缓的幼儿，每天早晚嚼服一两颗可收到不错效果。 栗子含有蛋白质、丰富的胡萝卜素，以及维生素C，维生素B１、B2，烟酸等多种...
...行走，以及牙齿松动、容易脱落的情况。 中医根据肾主骨的理论，运用补肾的方法可起到壮骨健齿的作用。 古语云：“百物养生，莫先固齿。”人的先天禀赋不同，牙齿亦然。因为与先天之精——肾的充足与否密切相关，故先天不足者，即使很注重口腔卫生，患龋齿的...
...螺旋藻的作用 一、增强活力 蛋白质是人体生命活动的重要物质基础，摄入不足，人体就会失去活力。螺旋藻富含易被人体吸收的优质植物性蛋白质，尤其是8种人体必需而自身无法合成的氨基酸的含量与联合国粮农组织（FAO）设计的理想标准几乎一致，能够促进...
...久服可延年益寿。 蜂蜜是最常用的滋补品之一，具有清热、润肺、止咳等功效。 据专家介绍，蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有丰富的果糖、葡萄糖，维生素C、K、B1、B2，多种有机酸和有益人体健康的微量元素如铁、钙等，尤其是果糖、...
...核桃的功效 提起核桃，不少人还能回忆起小时侯，每当考试前吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。 一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体...
...西洋参的作用 总皂甙（含量为5%～10%）是西洋参的主要药理成分，与人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是西洋参的特别之处. 其主要作用有: 1. 强化心肌及增强心脏之活动能力; 2. 强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用...
...的1000～1500倍，这些食物中的营养素(中医称为“水谷精微”)几乎全部转化成人体的组织和能量，以满足生命运动的需要。中医学认识饮食对人体的滋养作用是从整体观出发的。它认为各种不同的食品分别可以入某脏某经，从而滋养脏腑、经脉、气血，乃至...
...锦葵科植物木槿的茎皮。【性味与归经】甘，平。入大肠经。【功效】杀虫治癣。【临床应用】用于皮肤疥癣等症。本品有杀虫止痒的作用，以治皮肤疥癣，一般多作外用，以木槿皮浸液磨雄黄，治疥疮；用醋调涂可治顽癣。【处方用名】木槿皮、川槿皮（洗净，晒干，...
...秋季是花生成熟的季节。有人喜欢吃生花生，说它又甜又脆，营养丰富。其实，这种吃法很不科学。 这是因为：一方面，花生含有大量脂肪，如过多生吃，可导致消化不良或腹泻；另一方面，花生长在地里，表皮易被寄生虫卵污染，生吃易感染寄生虫病。另外，鼠类...
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