...苦瓜肉糜煲 原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中...
...如何鉴别选择滋补药材 市场上的滋补药材琳琅满目，但其中不乏是假品，如何鉴别呢？鳖甲）边缘有8条对称的齿状白骨，而且在背部有突起状斑点。阿胶假品色泽灰暗，有的呈油墨黑；真品色泽黑如漆，略透光如琥珀。假品不易折断，即使折断，断面也暗淡无光；...
...心脾、补气血，安神养心，有着很好的滋补作用。可用于心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘和脾虚所引起的泄泻、浮肿、病后体虚或眼力衰退，也适用于妇女产后调补。 大枣、莲子、桂圆三味合用，具有温补气血、养心安神之功效，适用于病后体虚、产后血亏、心烦失眠...
...莲子粥 平时易腹泻的人，不妨常吃扁豆莲子粥。以莲子100克，大米150克，扁豆50克同煮，煮到莲子松软为止，食用后有助于改善脾胃功能，同时改善心烦不眠的情形。 对于偏虚寒体质的心烦不寐，中医常以莲子百合煲瘦肉等药膳辅助改善。可将莲子、百合、瘦肉...
...苦瓜肉糜煲 原料：苦瓜300克、肉糜200克、开洋10克、马蹄20克、盐1/2匙、味精1/2匙、麻油、葱、姜、蒜各50克、鸡蛋一个、高汤一碗、胡椒粉、玉米粉适量。 做法：先将苦瓜切成两瓣，挖空中间絮状组织，切成3厘米宽备用；然后往肉糜中...
...国语辞典 擺文縐縐的架子。 三俠五義．第五回：「我不喝茶，你也不用鬧酸款。欠我的四百多錢總要還我的。」...
...麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡。最后放味精适量，脆花生米铺在上面即成。佐餐食。具有滋补肝肾的作用，健康人也能食用。 ...
...还是一道非常具有滋补性的食谱。 食谱三：莲子百合煲瘦肉 原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。 莲子，《本草经》说它有“主补中，...
...炎热的夏天开始了，您是否感到倦怠乏力、食欲不振、口腻无味？在此特向您推荐一款有清热解暑作用的“三豆汤”。 “三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。中医认为，它们既是食品，又是食疗中药，下面就将“三豆”的作用一一向您介绍。 绿豆性味甘寒，有清热解毒...
...有句俗话叫：药食同源。工作辛苦不少人感觉身体发虚，想在现在这个季节补一补，很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。 然而，中国中医药学会庄乾竹告诉记者，不同的中药特点各不相同，用中药煲汤之前，必须通晓中药的寒...
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