...的大敌。它可以降低身体的抵抗力，加重其它疾病，如慢性气管炎、、心脏病等。 冬至之后，阴气开始消退，阳气逐渐回升，此时正是进补的好时机，无论是食疗或是药力都易于发挥效能。说起进补可有两类，一类为食补，一类为药补，但“药补不如食补”。冬季食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热呼呼、香美可口的粥，是下班回家的大人们、放学归来的孩子们以及在家休养的老人们的美餐。煮粥通常...
...用水，号“假鲫鱼”。 鲫鱼 鲫鱼先要善买。择其扁身而带白色者，其肉嫩而松；熟后一提，肉即卸骨而下。黑脊浑身者，倔强磋丫，鱼中之喇子也，断不可食。照边鱼蒸法，最佳。其次煎吃亦妙。拆肉下可以作羹。通州人能煨之，骨尾俱酥，号“酥鱼”，利小儿食。然总不如蒸食之得真味也。六合龙地出者，愈大愈嫩，亦奇。蒸时用酒不用水，稍稍用糖以起其鲜。以鱼之小大，酌量秋油、酒之多寡。 ...
...酒、二分水清煨，极烂；再加秋油收汤。此太牢独味孤行者也，不可加别物配搭。 牛舌 牛舌最佳。去皮、撕膜、切片，人肉中同煨。亦有冬鹏风干者，隔年食之，极似好火腿。 羊头 羊头毛要去净；如去不净，用火烧之。洗净切开，煮烂去骨。其口内老皮，俱要去净。将眼睛切成二块，去黑皮，眼珠不用，切成碎丁。取老肥母鸡汤煮之，加香草、笋丁，甜酒四两，秋油一杯。如吃辣，用小胡椒十二颗...
... （各五分） 甘草 （炙二分） 大 腹皮 （一钱洗） 上 作一剂，葱五根，煎服。如胎 肥气 喘，加枳壳（八分）， 黄杨 脑（七个），二味瘦胎要药。 夏加 黄芩 ；春加 川芎 ；冬加 砂仁 ；气虚加参、术；气实倍 香附 、陈皮； 血虚 倍 当归 ，加 熟地 ；性急多怒加 柴胡 ；有热加 黄芩 ；食易饥多，加 黄杨 脑；有痰加黄芩、 半夏 ； 腹痛 加 木香 。
须知单 学问之道，先知而后行，饮食亦然。作《须知单人》 先天须知 凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、盖教之，无益也；物性不良，虽易牙烹之，亦无味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以扁身白肚为佳，乌背者，必倔强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓丫其骨节；谷喂之鸭，其膘肥而白色；变土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判...
特牲馈食之礼：不商谋卜筮之日。俟至卜筮之日，主人服玄冠玄端，于庙门外就位，面朝西。所祭者之子孙、兄弟亦玄冠玄端，立于主人的南边，面朝西，以北为上。专职司祭者及临时来助祭者亦玄冠玄端，面朝东，以北为上。于庙门中央短柱的西边、门槛的外边铺席。筮人于西塾取蓍草拿在手中，面朝东接受主人之命。群吏之长宰站在主人的左边传达主人之命，说：“孝孙某卜筮来日某之吉凶，往祭于其...
气寒，味苦辛，降也，阳中微阴也。无毒。利 小便 可用为君，快 痈 肿堪为佐使。去目翳逐胎
...手少阴阳明经药也。去根节者发汗，留根节者敛汗。惟在表真有寒邪者宜用之。若表无真寒邪，或寒邪在里，或表虚之人，或阴虚 发热 ，或伤风有汗，或伤食等症，虽有发热 恶寒 ，其不头疼 身痛 而拘急，六脉不浮紧甚者，皆不可汗。虽有可汗之症，亦不可过。盖汗乃心之液也，不可汗而汗，与可汗而过之，则心家之液涸，而心血亦为之动矣，或致亡阳，或致衄血不止，而成大患也，戒之。君 ...
气寒，味甘，无毒，降也。属金而有土与水。君 甘草 ，则为 益元散 ，取其甘能助阳也。 佐 麦冬 ，则为 润燥汤 ，取其寒能驱热也。分水道，行 积滞 ，化食毒，逐 瘀血 ，降妄火之要药也。与 木通 同用，则利 小便 。与 大黄 同用，则利大便。
气寒，味苦辛，辛能散郁，苦能降火，故凡心中不和，而生诸疾者，皆当用之。治 喉痹 ，消 痈 肿，止 咳嗽 ，疗 金疮 ，消痰润肺之要药也。人多用之代 半夏 ，误矣。盖 贝母 本手太阴之剂，而 半夏 乃足太阴阳明之药也。但烦渴热极诸失血，及痰中带血，阴 虚火 动而咳嗽者，禁用半夏，为其燥也。此皆以贝母为佐使者宜矣。若脾胃之津液不能营运，因而成痰者，非半夏何以燥之
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。