...蜂蜜是一种对人体十分有益的食物，被人们誉为“神的食物”。当然，对于一些特殊人群来说，还是要注意控制用量。蜂蜜的价格并不贵，食用的方法也很多，冲温开水饮用可以，用来涂面包也可以。 自古以来，人类就将蜂蜜当做“珍品”。在我国最早的药典《牛黄酸...
...每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些瓜果蔬菜皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。 黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中...
...特别是其中的芦丁，是高血压症、贫血及结核病等患者的食疗佳品。黄豆在豆类中营养价值最高，是豆中之王。蛋白质含量极为丰富，有“植物肉”之美誉，是我国数千年来的传统食品。佛门弟子不吃荤腥而长寿，与豆类蛋白之神功是分不开的。黄豆及其制品能增加血管弹性...
...了不同作用。因此，为增进健康，人们在选择食品时，要注意“调性”，根据身体情况选择适当的食物。身体呈热证者，以食用寒凉性的食物为宜；若为寒证，仍进食寒性食物，则显然与中医学“寒者热之，热者寒之”的原则不符。蟹肉性寒，热证之人食之最宜，不仅补充...
...平安”，求得新年节好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。 又因为大寒与立春相交接，讲究的人家在饮食上也顺应季节的变化。大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应春天万物的升发。广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的...
...宜吃温补性多汤水易消化的滋补食品；宜吃具有催乳通乳作用的食物。忌吃各种辛辣刺激性食物，忌吃香燥伤阴食品，忌吃性寒生冷食物，忌烟与酒。 ...
...早在《素问·脏器法时论》中有这样的记载：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”这就是说：临床上除了运用药物祛邪治病外，还必须利用谷、肉、果、菜等食物以补益精气，营养身体，增强抗病能力，才能确保安康...
...蜂蜜、核桃等富含蛋白质，微量元素、维生素等食物，能起到美容和“助性”的双重作用，此外，豆制品、新鲜蔬菜、水果等更是维护身体健康所不可缺少的食品。 四，药物调节 有些女性会表现或轻或重的“更年期综合征”症状，这对性生活有一定影响，其实，更年期...
...不利于食品保鲜。 偷窃营养：冰箱是窃取食物营养的“黑手”，特别是那些富含维生素的蔬果菜肴。有研究证实，在4℃的冰箱中储藏24小时会令黄瓜的维生素C含量下降30％。 破坏美味：冰箱是美味杀手，香气扑鼻的新鲜面包、新鲜诱人的香蕉与荔枝，还有风味别致...
...柠檬=维生素C、香蕉=钾……营养健康原是不能这样模式化的。很多食物的营养真相，会令我们十分惊讶，不信吗？看看下面几个食物营养价值的例子： 香蕉并非“钾”天下 芋头中所含的钾，比香蕉多50%左右。事实上，所有薯类都是钾元素的绝佳来源。只要把...
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