经常看到有人吃了一根 黄瓜 ，再吃个 西红柿 ；或者饭桌上已经有了盘“西 红柿 炒 鸡蛋 ”，再来盘“ 黄瓜 炒肉”，这样吃是不正确的。 因为黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重。 西红柿 是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的...
...热，补虚安中，续绝伤，除肠胃中痼热八疸，身面黄，唇干口燥，短气，通 月水 ，止 小便 利。一名地楼，一名果裸，一名天瓜，一名泽姑。 实 名 黄瓜 ，主胸痹，悦泽人面。 茎、叶 疗中热伤暑。生洪农川谷及山阴地，入土深者良，生卤地者有毒。二月、八月采根陶隐居云∶出近道，藤生，状如 土瓜 而叶有叉。《毛诗》云∶果裸之实，亦施于宇。其实，今以杂作手膏用。根入土六、七...
即天 花粉 与 栝蒌 栝蒌根实 本经俱苦寒，李氏谓根甘微苦酸微寒，实甘寒，辨之致审。 草木之根 ，其性上行；实则性复下降。 栝蒌根 能起阴气上滋，故主燥热之烦渴；实能导栝蒌根与 葛根 同主消渴身热，而仲圣治痉，则一用 葛根 ，一用栝蒌根何故？盖无汗而 小便 反少，气冲口噤，是风寒湿之邪，相搏于太阳阳明之交而不解，用 葛根 则能随 麻黄 辈散之于外。栝蒌根无解...
...困扰，笔者介绍一种简便实用的外治疗法。 夏季，不少青年人为汗斑（现代医学称之为 花斑癣 ）所困扰，笔者介绍一种简便实用的外治疗法： 取新鲜 黄瓜 200克， 硼砂 100克。先将 黄瓜 洗净切片装入容器，再将 硼砂 放入黄瓜内，稍搅拌后，放置三四个小时，过滤出黄瓜液装入瓶内，放到冰箱里或阴凉处备用。清洗皮肤后，用消毒纱布块蘸黄瓜液，涂擦患处，每日3~4次。一...
全瓜蒌 ：及 瓜蒌皮 （三分）与 瓜蒌仁 （三分）合用。功能 行气 除满， 清热 润肺 ， 化痰 开胸除痹，消散 乳痈 。适用于胸腹胀满， 燥热 咳嗽 ， 胸痹 结胸 ，以及乳痈初起 肿痛 等症。一般用量三钱至五钱，治乳痈初起可用五钱至一两煎服。
栝蒌 （图缺），生洪农山谷及山阴也，今所在有之。实名 黄瓜 ，《诗》所谓果裸之实是也。根亦名 白药 ，皮黄肉白；三、四月内生苗，引藤蔓。叶如 甜瓜 叶作义，有细毛；七月开花，似 葫芦 花，浅黄色；实在花下，大如拳，生青，至九月熟，赤黄色。二月、八月采根，刮去皮，曝干，三十日成。其实有正圆者，有锐而长者，功用皆同。其根惟岁久入土深者佳。卤地生者有毒。谨按栝蒌，...
瓜蒌 （图缺），迤西各处俱有。性微寒。入肺经，化痰。治寒嗽、 伤寒 、 结胸 、解渴、止烦。 要去壳用仁。重纸包好，砖压掺之，去油用。 ──丛本卷中
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