鲫鱼头 Jì Yú Tóu 别名 功效作用 治 咳嗽 ， 痢疾 ，小儿口疮， 黄水疮 。 英文名 Goldfish head 始载于 《 唐本草 》 毒性 归经 肺经 、 大肠经 药性 温 药味 甘 【药名】 鲫鱼头 【汉语拼音】 ji yu tou 【英文名】 Goldfish head 【拉丁植物动物矿物名】 Carassius auratus (Lin...
《朱氏集验方》卷五: 鲫鱼丸 【处方】 鲫鱼 1斤。 【制法】 不去鳞肠，只于肚下近头处开一孔，入 信石 一块，重1钱，令深入在内，即以鱼入竹筒内，外以 青蒿 捣泥固济，候干，火煅竹筒通红，候冷，出泥取负，去烧不过者，研细，入 蚌粉 3钱，研得所，为丸如绿豆大， 朱砂 为衣。 【功效与作用】 (口勾)喘。 肺经 久受 邪气 ，初发则寒从背起，冷如冰雪，渐渐 ...
...、润肌肤。有利湿清热之效。 豆浆为黄豆经 水泡 、磨碎、过滤、煮沸后制成。其性味甘平，功可补虚润燥、清肺化痰。生豆浆中含有皂甙，吃后会引起 食物中毒 ，必须充分煮透将皂甙破坏才可以吃。 煮沸的豆浆加卤水（主要成分是硫酸镁、硫酸钙等）或 石膏 水使蛋白质凝固，再经压榨去水制成 豆腐 。 豆腐 因用卤水或 石膏 点成，因而钙和镁盐含量较多。钙质对小儿骨骼与 牙齿...
鲫鱼胆 Jì Yú Dǎn 别名 空心花、嫩肉木、丁药 功效作用 接骨 消肿，生肌祛腐。治 跌打 刀伤， 疔疮 。 英文名 Goldfish gallbladder 始载于 《 本草纲目 》 毒性 有毒 归经 肺经 、 肝经 药性 平 药味 苦 【别名】 空心花 、嫩肉木、丁药 【来源】 紫金牛科 鲫鱼胆 Maesa perlarius （Lour.） Me...
...抵抗力和 感冒 的治疗。 祖国医学认为，香菇味甘性平，入肝、胃二经，能健胃益气，透托痘疹。常用于脾胃 呆滞 、 消化不良 以及小儿 麻疹 透发不畅等。 【应用实例】 1．小儿麻疹透发不畅：香菇6～9克，鲜 鲫鱼 1尾，清炖（少放盐）喝汤。 2． 冠心病 ：香菇50克， 大枣 7～8枚，共煮汤食。 3． 痔疮 出血：香菇焙干研末，每次3克，温开水送下，日2次。
鲫鱼胆草 Jì Yú Dǎn Cǎo 别名 较剪草、山过路蜈蚣、蜈蚣草、行路蜈蚣、鲫鱼草、龙胆草、节节花、苦胆草、苦节节花、细叶丑婆草 功效作用 清热解毒 。治蛇、虫 咬伤 ，喉痛， 便血 ， 牙疳 。 英文名 始载于 《 岭南采药录 》 毒性 归经 药性 平 药味 苦 【出处】 《岭南采药录》 【拼音名】 Jì Yú Dǎn Cǎo 【别名】 较 剪草 （...
一种食物的营养价值大小取决于它所含营养成分（即营养素）的多少。这些营养素主要包含蛋白质、糖、脂类、维生素、无机盐和水等6大类物质。每一个人每天都要从摄取的食物中获得各种必需的营养素，以保证身体健康的需要。所摄取的营养素不仅要种类齐全，而且数量也要充足，相互之间的比例又要适当，否则，将会对人体健康产生不良影响。 食物中的各种营养素都有一定的生理功能，下面分类介...
黄鳝 的营养价值在一定程度上比 鲤鱼 、 鲫鱼 都高。它营养成分齐全，每百克肉含水分80克，蛋白质18．8克，脂肪0．9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1．6毫克，还含有维生素Ａ、Ｂ 1 、Ｂ 2 、尼克酸等。 黄鳝 味甘性温，长于补气养血，除风湿痹痛。现代药理实验发现，自黄鳝中提取出的黄 鳝鱼 素，有调节血糖的作用，故 糖尿病 患者常食 鳝鱼 有益。 【应...
...、 痢疾 、消渴、丹毒等。 1． 水肿 ：赤小豆120克，水煎当茶饮；或以赤小豆研细末，每次9克，日以温开水冲服3次。或赤小豆与 鲤鱼 、 鲫鱼 、雌鸡等煮食。 2． 肝硬化 腹水 ：取赤小豆500克，活 鲤鱼 1条（重500克以上），同放锅内，加水2000～3000毫升清炖，至赤小豆烂透为止。将赤小豆、鱼和汤分数次服下。 3．丹毒：赤小豆捣为细末，与 鸡蛋...
配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，比例适当，以满足人体需要。 1．粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。 2．副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多，味美 口香 ...
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