...、陈皮丝、姜丝各一钱、糖一两、盐一两、油二两、豉二钱、葱一掬、酱一匙、楮实末半两拌匀。锅内用箬铺底，鱼放箬上，又用箬盖，倾下料物，水浸没。盆盖封密，慢火养熟，其骨皆酥。蒸鲥鱼法 以鱼去肠，勿去鳞。洗净，锡盆盛。先铺干笋或马兰，或韭菜，酒、醋...
...蜗牛 龙蛇部 龙骨 龙齿 龙角 鼍甲 鲮鲤甲 石龙子 守宫 蛤蚧 蛇蜕 蚺蛇胆 白花蛇 乌梢蛇 蝮蛇 鱼部 鲤鱼 鱼 青鱼 鲢鱼 阔口鱼 鱼 白鱼 石首鱼 鳔胶 勒鱼 鲥鱼 嘉鱼 鲳鱼 鲫鱼 石斑鱼 残鱼 海粉 燕窝 鲈鱼 鳜鱼 鳢鱼 鳗鲡...
... 白鱼 鳜鱼 鱼 嘉鱼 鲻鱼 石首鱼 鲥鱼 鲳鱼 鲫鱼 鲂鱼 残鱼 金鱼 鳢鱼 鳗鲡 鳝鱼 鳅鱼 海螵蛸 海蛇 ？？ 海 海马 河豚 带鱼 鲨鱼翅 鲟鱼 鲟鱼 海参 龙骨 龙齿 鲮鲤 蛤蚧 蛇蜕 蚺蛇胆 白花蛇 乌梢蛇 龟板 鳖甲 蟹 牡蛎...
...来，看了一看，叫道：“这是什么太平时节，你们大胆在此捉鱼哩！”那渔船上便应道：“船上所坐长官，我们岂不知死活，因诸暨县老爷，不知要办什么酒席，发出官票来，要取鲥鱼二十尾，每尾俱要八斤重一样的大。小人也曾禀知：‘江上防守甚严，一时措手难办。’...
... 马槟榔 毕澄茄 茱萸 盐麸子 胡椒 甜瓜 西瓜 葡萄 茗 猕猴桃 甘蔗 沙糖 婴奥 莲藕 芰实 芡实 石蜜 慈姑 鳞部 龙 吊 鳄鱼 鲮鲤 石龙子 守宫 蛤蚧 蛇蜕 蚺蛇 白花蛇 乌蛇 水蛇 石首鱼 鲥鱼 鲫鱼 鳜鱼 金鱼 鳢鱼 鳗鲡鱼 ...
...山樱桃（图） 鳝鱼（图） 穇子 石花 鲥鱼（图） 双肾参 黍米 丝瓜藤 酸枣仁（图） 苏黄耆 太白参 天荞麦根 醍醐 貒肉 土党参（图） 突厥雀 驼乳 土人参（图） 兔肉 鮠鱼 乌骨鸡 五加皮（图） 乌药叶 响铃草 小粉 小一把抓 熊肉 旋复花...
...蜗牛 龙蛇部 龙骨 龙齿 龙角 鼍甲 鲮鲤甲 石龙子 守宫 蛤蚧 蛇蜕 蚺蛇胆 白花蛇 乌梢蛇 蝮蛇 鱼部 鲤鱼 鱼 青鱼 鲢鱼 阔口鱼 鱼 白鱼 石首鱼 鳔胶 勒鱼 鲥鱼 嘉鱼 鲳鱼 鲫鱼 石斑鱼 残鱼 海粉 燕窝 鲈鱼 鳜鱼 鳢鱼 鳗鲡...
... 虫白蜡 五倍子 桑螵蛸 白僵蚕 原蚕砂 斑猫 蝎 水蛭 粪蛆 蟾蜍 田鸡 蜈蚣 白颈蚯蚓 鲤鱼 鱼 鲩鱼 青鱼胆 勒鱼 鲈鱼 白鱼 鳜鱼 鱼 嘉鱼 鲻鱼 石首鱼 鲥鱼 鲳鱼 鲫鱼 鲂鱼 残鱼 金鱼 鳢鱼 鳗鲡 鳝鱼 鳅鱼 海螵蛸 海蛇 ？...
...昨夜睡都没有睡稳，生恐我哄骗你们，过了吉期即不打算请你们了。不知我早定下主意，我想请人不过盛席唱戏，最为闹热。一则忙人，二则看惯了戏，也没甚意味。不如目下鲥鱼正在上市，昨日云人人又荐了一名厨子来，是苏州人，极善烹调。他的熏炙鲥鱼脍，尤其精美。...
... 鲤鱼 鲢鱼 草青鱼 乌青鱼胆 勒鱼 四鳃鱼 白鱼 鳜鱼 鱼 嘉鱼 鲻鱼 石首鱼 鲥鱼 鲳鱼 鲫鱼 鱼 纸鱼 金鱼 鳢鱼 鳗鲡 鳝鱼 鳅鱼 海螵蛸 海蛇 河虾 海虾 海马 海河豚 带鱼 鲨鱼翅 鲟鱼 鲟黄鱼 海参 鲍鱼 鳞部（龙 蛇） 龙骨...
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