主要原料：母鸡腿10只， 人参 3克， 枸杞子 20克， 生菜 250克， 鸡汤 1000克，精盐2克，料酒10克，酱油6克，葱段10克，姜块10克，湿淀粉12克，猪油50克，鸡油10克，植物油500克（耗油50克），味精、 白糖 适量，糖色少许。 制作方法：将 人参 切成薄片，按 白酒 浸泡法得到 人参酒 液， 枸杞 子用清水洗净，放入小碗内，上屉蒸熟。将...
【处方】 鲜 鲤鱼 1尾（不论大小，将鲤去鳞，血洗净，切作脍，榨去血水）。 【功效与作用】 上气 咳嗽 ，胸膈烦闷， 气喘 。 【用法用量】 以姜、醋制而食之，加蒜、齑亦得。 【摘录】 《医统》卷四十四
...原料： 狗肉 1000克，熟附片10克， 生姜 片50克，水发玉兰片50克， 香菜 20克，酱铀15克，葱段20克，姜20克，料酒25克，清汤1000克，湿淀粉20克，植物油750克（耗油750克），精盐、味精、 桂皮 、 花椒 、 白糖 、醋各适量。 制作方法：熟附片与 生姜 片一起，用水煮提取浓缩汁60克。将带骨的 狗肉 剁成2.4厘米的方块，放入锅内煮...
【处方】 鲤鱼 1头重半斤（煮治如食法），葵菜6茎（去根）， 葱白 2茎（细切）。 【功效与作用】 妊娠 小便淋。 【用法用量】 以水5盏，煮令熟，入少许盐，取却鱼菜等，将汁饮之。 【摘录】 《 圣济总录 》卷一九○
鲤鱼肠 Lǐ Yú Chánɡ 别名 功效作用 解毒 ； 敛疮 。主 聤耳 ； 痔瘘 ； 肠痈 英文名 Carp bowel 始载于 《 唐本草 》 毒性 归经 脾经 药性 凉 药味 苦 药名 鲤鱼肠 汉语拼音 li yu chang 英文名 Carp bowel 拉丁植物动物矿物名 Cyprinus carpio Linnaeus. 归经 脾经 。 功效 ...
【处方】 鲤鱼鳞 2两， 乱发 1两，故徘帛1两。 【制法】 上同入瓶子内，以瓦子盖，盐泥缝，渐次着火烧令通赤为度，候冷取出，细研为散，入曲末1两，更同研令匀。 【功效与作用】 产后腹痛 。 【用法用量】 以热酒调下2钱，不拘时候。 【摘录】 《 普济方 》卷三五一
【处方】 鲤鱼皮 灰半两， 乱发 灰半两， 益智子 （去皮）半两， 虻虫 （微炒）1分， 水蛭 （微炒）1分， 当归 （锉，微炒）3分。 【制法】 上为散。 【功效与作用】 产后恶血未尽，结聚 腹痛 。 【用法用量】 每服1钱，以热酒调下，不拘时候。 【摘录】 《 普济方 》卷三五一
中医治疗有不少优点，也有不少独到之处，其中一个独到的地方 ，就是巧用药膳来减轻病情。 多数国人懂得在家烹煮药膳保健 马光医药集团的张冀秋医师说：“华人大都讲究美食，而在中华饮食文化里，食品也常被巧妙的被用作药膳。各种疾病都可以用药膳，我有一个病人，年逾古稀，咳嗽年余未得治，口干口渴兼带热，痰多却咳不出。 “起初，我是以治疗热咳的方法来治疗，服药后有好转的情形...
主要原料： 人参 12克， 橘皮 3克， 紫苏叶 6克， 砂糖 50克。 制作方法：将三物水椎熬成汁，去渣澄清，加入砂糖。坟用说明顺气开胸，止渴生津。效用说明：适宜于年老体弱，因气虚运行迟缓，以致气机阻隔而引起的胸隔、胃院虚胀、气津不布之口渴不欲 多饮 等症。
主要原料：炒 茴香 500克， 川楝子 250克， 陈皮 250克，炒 甘草 120克，炒盐适量。 制作方法：将五物合研成细未，用滚开水冲调约5克，每日晨起空腹食用。 效用说明： 温肾散 寒，理气止痛。凡属寒气下流而引起的 疝气 、小腹 胀痛 等症，可常饮此汤。
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