...丹麦研究者最近通过研究发现，吃鱼越多怀孕足月的可能性越大，出生时的婴儿也会较一般婴儿更健康、更精神。 位于哥本哈根的斯坦藤斯-塞吕姆学院的研究人员比较了8000名怀孕妇女的情况，询问她们在怀孕期间吃鱼的频率，以及所吃的鱼是经过烹饪的热食，...
...当鱼肉糜在60℃左右贮存时，加热凝胶的强度会大幅度下降。有研究表明，存在于鱼肉中的蛋白质分解酶对此有一定影响。因此，科研人员试图利用豆类中存在的蛋白酶抑制剂来遏止鱼肉糜性能的降低。 研究选用大西洋产的尼别科鱼“库洛卡”和墨西哥沼泽鲽做试样...
...写鱼 主题相关 鱼丽诗文类型诗经宴会写鱼写酒乐歌作者：佚名（先秦） 鱼丽于罶，鲿鲨。君子有酒，旨且多。鱼丽于罶，鲂鳢。君子有酒，多且旨。鱼丽于罶，鰋鲤。君子有酒，旨且有。物其多矣，维其嘉矣！物其旨矣，维其偕矣！物其有矣，维其时矣！......
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...味咸，无毒。主生气及妇人劳损，积血带下，小儿风疾，丹毒。汤火炸出，以姜酢进之，海人亦为常味，一名水母，一名樗蒲鱼，生东海，如血 ，大者如床，小者如斗，无腹胃、眼目，以虾为目，虾动 沉，故曰水母。目虾如 之与 相假矣。 （除驾切）。...
...。卿云∶君吃鱼脍，脍太多，芥醋不快，故光宪家婢抱小儿，不觉落炭火上，便以醋泥敷之，无痕。子母秘录∶治妊娠月未足，胎死不出。醋煮大豆，服三升，死儿立便分解。如未下再服。又云∶醋二升米醋煮四黄，化诸药丹砂、胆矾味。蜀本∶酢、酒有数种，此米酢也。...
...。卿云∶君吃鱼脍，脍太多，芥醋不快，故光宪家婢抱小儿，不觉落炭火上，便以醋泥敷之，无痕。子母秘录∶治妊娠月未足，胎死不出。醋煮大豆，服三升，死儿立便分解。如未下再服。又云∶醋二升米醋煮四黄，化诸药丹砂、胆矾味。蜀本∶酢、酒有数种，此米酢也。...
...目录 《中药大辞典》石首鱼鲞 《中华本草》石首鱼鲞 《得配本草》石首鱼鲞 ? 相关中药 ▲ 返回目录《中药大辞典》：石首鱼鲞 【出处】《食疗本草》 【拼音名】Shí Shǒu Yú Xiǎn?? 【别名】白鲞（《尔雅翼》），鲞鱼（《纲目》...
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...鳗鲡鱼，别名白鳝、蛇鱼。鳗鲡鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高。在100克鱼肉中含蛋白质19克，脂肪8克，还含有钙166毫克，磷211毫克、铁、维生素Ａ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃ及尼克酸等。从肌肉中还分离得肌肽和鹅肌肽。在鱼身粘滑液中含多糖。鳗鲡鱼肝...
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