羊肉 【气味】苦、甘，大热，无毒。诜曰︰温。 颂曰︰《本经》云甘，《素问》云苦。盖《经》以味言，《素问》以理言。羊性热属火，故配于苦。羊之齿、骨、五脏皆温平，惟肉性大热也。 时珍曰︰热病及天行病、 疟疾 病后食之，必 发热 致危。妊妇食之，令子多热。白羊黑头、黑瓦阳，女子绝阴。物性之异如此，不可不知。 汪机曰︰反半夏、菖蒲。同荞面、豆酱食，发痼疾。同醋食，伤...
「释名」蛮姜，子名 红豆蔻 。 「气味」（根）辛、大温、无毒。 「主治」 1、 霍乱 吐泻。用 高良姜 （炙令焦香）五两，加酒一升，煮三、四沸，一次服完。 2、 脚气 欲吐（患 脚气病 的人，容易发吐。日常生活，注意早餐多食，午餐少食，晚餐不食，或喝一点 豉粥 。有发吐感觉时，立即服药）。用高 良姜 一两，加水三升，煮成一升，一次服完。如急切间找不到 高良姜...
【处方】 羊肉 600克 生地黄 （切）30克 桂心 当归 甘草 芎藭 人参 各6克 芍药 9克 【制法】 上八味，哎咀。 【功效与作用】 治 产后腹痛 。 【用法用量】 用水4升煮肉，取2升，去肉纳药，煎取600毫升，分服，日三夜一。 【摘录】 《 备急千金要方 》卷三
大温，无毒。主暴冷，胃中冷逆， 霍乱 腹痛 。 出高良郡。人腹痛不止，但嚼食亦效。形气与 杜若 相似，而叶如 山姜 。 〔谨案〕生岭南者味亦不甚辛，其实一也。今相与呼细者为杜若，大者为 高良姜 ，此非也。
高良姜 为较常用中药。始载于《名医别录》。具有温胃 散寒 、消食止痛的功能。用于脘腹冷痛、 疝气 、胃寒 呕吐 、噎膈 反胃 、 消化不良 等病症。 来源 为姜科植物高 良姜 Alpinia Qfficinarum hance 的 根茎 。 高良姜 属多年生草本，高30～80cm。根茎圆柱形，横走，棕红色或紫红色，有节，节处具环形膜质鳞片，节上生根。茎丛生，...
话说：“想健康，多喝汤”。数九寒冬，来一碗热气腾腾的美味 羊肉汤 ，顿觉浑身暖洋洋，不仅可以补益营养，而且能够温暖胃肠，驱除寒气，是冬季防寒温补的美味佳肴。所以，老话说：“地冻进 补汤 ”，冬天常暍 羊肉汤 ，不找医生开药方”。 羊肉 有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，是助元阳、补精血、益劳损之佳品。 羊吃百草，全身是宝， 羊肉 比 猪肉 的肉质...
高良姜 （图） ，旧不载所出州土，陶隐居云∶出高良郡，今岭南诸州及黔、蜀皆有之。内郡虽有，而不堪入药。春生， 茎叶 如姜苗而大，高一、二尺许； 花红 紫色如 山姜 。二月、三月采根，曝干。古方亦单用，治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰子块，含之，咽津后巡即瘥。若臭亦含咽，更加 草豆蔻 同为末，煎汤常饮之，佳。
很多人在吃完涮 羊肉 后还要习惯性地喝些汤，不少饭店还特意为喝汤者配备了 葱花 、 香菜 、酱油、醋等调味品。但有专家指出：涮 羊肉汤 不能喝。 一些人认为涮 羊肉 火锅里集中了羊肉、海鲜、蔬菜等食品的精华，味道鲜美而且营养丰富。其实恰恰相反。同一锅汤经过高温反复煮沸，有的营养物质不仅已经被破坏了，而且还能形成一些对身体有害的物质。经过多次沸腾的汤实际如同蒸...
人工栽培的 高良姜 一般种植4年采收，但以种后5—6年收获的根部含粉质多、质量好、产量高。多在秋末冬初时选择晴天采收，采收时先将地上 茎叶 割除，进行翻地，收集 根茎 ，或用锄把根茎挖起，抖去泥土。 高产栽培关键技术措施 选好良种，采用育苗移栽，施足基肥，施好秋冬肥，适时收获。 采收加工 1、采收 人工栽培的高 良姜 一般种植4年采收，但以种后5—6年收获的...
治产后 霍乱 吐利，腹中 痛。 高良姜散 。 良姜 当归 草豆蔻 仁上等分为细末，每服二钱，粥饮调下 诃子散 、 胡椒汤 亦妙。（方见第七卷第二论）
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