...国语辞典 馬行遲緩的樣子。 聊齋志異．卷十．神女：「囑坐待路隅，款段而去。」 小馬或駑馬。 後漢書．卷二十四．馬援傳：「士生一世，但取衣食裁足，乘下澤車，御款段馬，為郡掾史，守墳墓，鄉里稱善人，斯可矣。」 唐．李白．江夏贈韋南陵冰詩：「昔...
...冬瓜的“最高境界”——内盛养生保健汤 注重养生保健，丰富文化内涵。第39届樟树全国药材药品交易会系列活动之一——首届“中国药都国际药膳养生文化旅游节” 16日在樟树拉开帷幕。 来自美、韩及台湾等海内外200余名烹饪大师 、营养专家和美食家...
...药膳原本不属于普通的膳食，而是中医食疗性膳食的一个组成部分。膳食的形式涉及各种菜肴、羹汤、粥饭、膏滋、糕点、米面食品、酒类、饮料等，食品类型十分广泛。加用中药的膳食称之为“药膳”，始于西周时期宫中官职人员掌管帝王的膳食保健工作。涉及药膳的...
...养生膳。对于体质虚弱或患病者还应当用药治，并配合药膳治疗，而在疾病康复期或对某些慢性病患者，用药膳调治可能更为合适。 4.根据病情的性质和季节变化。疾病有寒热虚实之分，药膳只有在正确的辨证基础上，明了不同食用者的疾病性质，有针对性地选用不同的...
...人们日常食用的油脂有动物油和植物油两大类。一般说来，多数动物油中饱和脂肪酸的含量较高，而植物油中则是不饱和脂肪酸的含量居多，因此高脂血症和患者宜食用植物油。植物油分为三类。 第一类是饱和油脂，如椰子油和棕桐子油，这些油中饱和脂肪酸的含量高...
...肩关节外展和内外旋活动均受限制。 中医认为，本病多因肝肾不足、气血虚弱、血不荣筋，或感受风寒湿邪所致。治宜补益气血、滋养肝肾。现介绍几款行之有效的药膳方，供参考。 当参羊肉汤：当归、党参、川芎、白芍各10克，桑枝、羌活各15克，甘草5克，羊肉...
...抗疲劳药膳-虫草红枣炖甲鱼 〖 来 源 〗： 民间药膳方 〖 原 料 〗： 冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 〖 制 作 〗： (1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开...
...适量。【功用】此药膳粥清肝明目，通便。适用于目赤肿痛，头痛头晕的高血压症，高脂血症及习惯性便秘等症。【制法】决明子与白菊花一起加375毫升水煎煮2次；药液过滤后放入洗净之粳米，再加适量清水，一起煮粥后加白糖食用。早晚各服食1次。荷叶粥【配方】...
...可出现咳痰清稀、肢冷乏力、气短怯寒等症。肺阴虚多由痰火伤肺、久咳伤肺、燥热所致，可出现声哑失音、痰少而黏、咳痰带血、潮热盗汗、五心烦热等症。 肺虚的补养原则，在辨证施治的基础上，根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可以用滋补肺阴、温补肺阳...
...体倦、面色无华、头晕眼花、腰膝酸软、心烦口渴、食欲不振等。 补肝养血药膳——山药粉、精盐、湿淀粉，调和均匀成稠糊，待用。 (3)将肉丁装入碗内，加入调匀后的蛋糊上浆，待用。 (4)炒锅置中火上，放入花生油烧至八成热时，用筷子将肉逐个放入锅内...
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