...一、 消除食物中的致癌物质 食物中的致癌物有亚硝胺、黄曲霉素及苯并芘等。主要是食品受潮、霉烂，或加工、贮运、烹调不当造成的。需了解其特点，想法将其消除。 二、 掌握科学的烹调方法 不同烹调方法各有利弊，由于加热时间长短、使用火力的大小、...
...转化为正常细胞。 玉米 玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿系结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有效。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。 海蜇 科学家...
...有人把韭菜当伟哥来助性，其实韭菜农药含量特别高，很难去毒，对男性健康饮食危害大，尽量不吃。 1、有人把韭菜当伟哥来助性，其实韭菜农药含量特别高，很难去毒，对男性健康饮食危害大，尽量不吃。 2、现在长得又肥又大的茄子，是用催生激素催化而成，...
...本月15日至21日是今年的全国肿瘤防治宣传周，专家表示健康生活方式是最好的抗癌药。全球每8秒钟有1人死于与烟草相关疾病；口腔癌、咽喉癌肯定与饮酒有关；厨房油烟中的苯并芘等是致癌的祸根……全省排在前10位的恶性肿瘤，绝大多数都是由包括生活...
...监测易腐食品在冷藏链各环节中的运行状况。 第三，引入信息系统，既可保证冷链食品和物流方向正确，又可以充分利用现有冷藏链设施，最大限度降低冷链食品成本，使其尽快达到普通消费者所能接受的水平。 第四，加大科技开发和投入，对冷藏链本身，提出发展...
...不同的“五果餐”。 在老伴的精心照顾下，他的身体有了很大改观。占老的医学专著《黄帝内经》中有这样的说法：“五谷为养，五果助，五畜为益，畏在人们日常饮食中是不可忽略的。当然《黄帝内经》中的五果并不是专指五种水果。可能有人会问，为什么要说是五果，...
...，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。 火腿+乳酸饮料 三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。肉制品常常需要添加硝酸盐，以防腐败及生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。 ...
...蔬菜榜第四名。 花椰菜是一种营养丰富的蔬菜。含有多种吲哚类衍生物，可提高肝的芳烃羟化酶的活性，增强分解致癌物质的能力。因此，在世界上被公认为最具防癌作用的食物之一，列入抗癌食谱。因其对杀死导致胃癌的幽门螺杆菌具有神奇的功效，还有降低人体内...
...方式癌”之说，这不是耸人听闻，却是事实。虽然我们还不能说每一种癌症的病因是什么，也不能说某一个人为什么会得癌，但是从宏观上来讲，大多数癌病因是基本清楚的。 肺癌和吸烟有关。虽然也有不吸烟的人得了肺癌，因为汽车的尾气、厨房里的油烟中的致癌物质...
...致癌“杀手”。 6.自来水。自来水中的“杀菌剂”氯气会放出活性氯，它与水中的污染物发生化学作用生成一种氯化物。这种氯化物可诱发膀胱癌和。所以，粗劣处理的或氯气味大的自来水不宜饮用。 二、入鼻。鼻子是另外一张嘴，它也可吸入致癌物质。 1.烟雾...
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