...中0.618为5.5米，是担负消化吸收任务的小肠的长度。人类的杂食应遗体植物性食物为主，素食应占食物总量的0.618，这与消化系统相适应，对健康有利。一些发达国家的食物结构中，这一“黄金分割”被颠倒了。动物性食物占了大部分，造成心血管疾病， 糖尿病 肥胖症 的发病率大大上升。 食物中的热能由碳水化合物、蛋白质、脂肪来提供，而碳水化合物是食物供给的主体，人体所...
...密切的关系。橄榄油是天然的色拉拉油，是理想的凉拌菜和烹调用油。 那么，我们每人每天吃多少油比较合适呢？吃油对人体有什么作用呢？ 植物油与人体健康密切相关。它含有亚油酸、 亚麻 酸和 花生 四烯酸等人体健康所必需的不饱和脂肪酸。不同的的植物油所含的不饱和脂肪酸是不一样的。比如， 豆油 含的亚油酸比较高， 花生油 含有一定的花生四烯酸。因此，有些人喜欢吃单一的植...
...就运动量不足，春节长假更是热衷于看电视、睡大觉，或是一坐上牌桌就下不来，热量的消耗更少，过完年后，身体发福，甚至发生慢性疾病。 其实，要过个健康愉快的春节并不难，只是事前的准备工作一定要做好，所谓知己知彼也。接着，我们就来看看居家过年的健康对策吧！ 对策一 节日主食不容忽视 营养专家提醒，节日免不了一饱口福，但不能忽视主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化...
德国健康专家哈德马·班克霍费尔说，只要平衡饮食，许多人为之 头痛 的秋冬季精神 忧郁 症都能得到缓解。 美国《读者文摘》杂志11月期刊登的一篇文章援引这位德国专家的话说，富含锌的 鱼类 、麦片等食品能够改善心情； 香蕉 是秋季忧郁症患者最好的食品，因为其中富含一种称为“好心情激素”的复合胺；富含钾、镁以及铁等元素的食品，如 南瓜 籽或葵花籽等可以很容易地改善...
在繁忙的生活中，利用健康食品或补充剂，来补充饮食营养不均衡的人，越来越多了。而 香蕉 几乎含有所有的维他命和矿物质，因此从 香蕉 中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及肌肉痉挛；而镁则具有消除 疲劳 的功效。 用香蕉可治 高血压 ，因它含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长。用香蕉可治疗 便秘 ，因...
男人饮食九要 要食用一定量的铬。铬有助于促进胆固醇的代谢，增强机体的耐力，另外，它在一定身体条件下还可以促进肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要５０微克的铬，而那些活动量较大的男士一天则需要１００－２００微克的铬。如此剂量的铬是很难从食物中获取的，因此建议男士们服用含铬的药物制剂（如复合维生素和矿物质）或饮用啤酒。 要食用富有植物纤维的食物。植物纤...
健康美容需多因素合理配合。中医学认为“人之所病是内因“正气”虚弱，外因六淫侵袭或虫兽所伤，天灾人祸之类。”而人的健美和本人的先天肾气强弱，后天的调理好坏有很大关系。先天条件好，后天调补得宜，则健美长寿；反之经常生病，更谈不上健美。先天固然不能由自己所选择，而后天的调养却可弥补，本文浅议通过后天调补、来达到抗衰、驻颜、长寿的目的。祖国医学强调，人和自然相统一，...
对于许多在写字楼里工作的人来说，去哪里解决中餐确实是个难题。很多人午饭都在外面打游击，只求填饱肚子完事，杂七杂八的饮食长期下来，至少会造成下面这些隐患： 胃病：很多人都有这种经历，工作几年后，胃就不知不觉出了问题，多数人以为是自己的社交应酬增多造成了，其实不然，主要原因就在于中餐的不规律和马虎。 精力不济：老话说得好“早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少”，老...
有人认为吃生 鸡蛋 有益身体健康。其实这种观点是不对的。正确的吃法，最好是把鸡蛋煮熟或炒熟再食用。如果吃生鸡蛋，鸡蛋的营养成分难以被吸收，而且会损伤身体。 1．生鸡蛋的蛋清部分含有一种有害的碱性蛋白质——抗生物素蛋白。这种抗生素物蛋匿白阻碍人体对生物素的吸收，会导致生物素缺乏症。把氾鸡蛋高温处理后，这种有害元素被破坏，就不会妨碍人体对生物素的吸收了。 2．生...
...的功能。夏季常见的酸味食物有 柠檬 、草莓、 乌梅 、 山楂 、番茄等。 这里必须要澄清，许多酸味食物并非酸性食物，而是碱性食物。现代人由于饮食多以肉类、淀粉类为主，摄取过多就会使血液产生较多酸性代谢物，增加血液黏稠度，使血压上升，而出现 疲劳 、倦怠、 神经衰弱 的症状。吃些酸味的碱性食物，可中和血液中的酸性代谢物，使体液接近健康的弱碱性状态。 乌梅 ：增...
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