食物本草 ，①记述可供食用的药物学著作之通称，又称 食疗本草 。 ②食物药学著作。又有多种。⑴明. 卢和 《食物本草》四卷（一作二卷），刊于17世纪（即万历、隆庆年间）。此书与明. 薛己 《本草约言》卷三-四《食物本草》的内容全同。 ㈡汪颖《食物本草》七卷。刊于1620年。⑶旧题《 李东垣 食物本草》，李东垣编。 李时珍 参订。七卷本，又有廿二卷本。本书虽系...
食物嵌塞 在 咀嚼 过程中，由于各种原因，食物碎块或 纤维 被咬合压力楔入相临牙的 牙间隙 内，称为食物嵌塞 食物嵌塞是导致局部 牙周组织 炎症 和破坏常见的原因之一。由于嵌塞的机械作用和 细菌 作用，除引起 牙龈 组织大炎症及 出血 外，还可引起 牙龈退缩 、急性牙周膜炎、 牙龈脓肿 、 牙槽骨 吸收、临面 龋 、根面龋和 口腔 异味等。 根据食物嵌塞的类...
过敏性皮炎 是由诸多因素导致的皮肤炎症反应。本病常见诱因甚多，不同致病因素所致的 过敏反应 命名不同，现介绍二类常见的过敏性皮炎 。 病因 接触性皮炎 是因 皮肤 或粘膜部位接触某种外来刺激物质后所导致的皮肤 急性炎症 反应。 其原因可分两大类： 1、 原发性 刺激：主要由强酸、强碱、 斑蟊 和某些刺激性较强或浓度较大的化学物质引起。此类无个体选择性，且无 ...
真菌 的 孢子 和 菌丝 经各种途径进入人体后，都有可能引起 过敏反应 。具特异体质(特异反应性)的患者(如 哮喘 、 过敏性鼻炎 、 遗传过敏性皮炎 等患者)，更易发生 真菌过敏症 。由于职业等原因，长期接触或经常暴露于含有大量特殊过敏原环境的正常人中，亦可能发生 变态反应 。 真菌过敏症的病因 真菌 如同其他 微生物 ，在 变态反应 的发生中有其一定规律...
过敏症 (anaphylaxis)有时又被翻译为 过敏性休克 或严重过敏反应。它是 临床免疫学 方面最紧急的事件。现在描述为一组包括 免疫 或非 免疫机制 、常常是突发的、涉及多个 靶器官 的严重临床 症状 ，是一个具有多种 诱发物 、致病机制不尽相同的临床 综合征 。 小儿过敏症的病因 (一)发病原因 1.食物 任何食物包括大白菜在内都可能诱发 过敏症 ，...
过敏性紫癜 又称 亨-舒综合症 （Henoch-Schonlein purpura,HSP），是一种较常见的 微血管 变态反应 性 出血 性 疾病 。病因有感染、食物过敏、 药物过敏 、 花粉 、昆虫 咬伤 等所致的过敏等，但过敏原因往往难以确定。儿童及青少年较多见，男性较女性多见，起病前1～3周往往有 上呼吸道感染 史。 症状 过敏性紫癜表现为 皮肤 瘀点...
过敏性紫癜 又称 亨-舒综合症 （Henoch-Schonlein purpura,HSP），是一种较常见的 微血管 变态反应 性 出血 性 疾病 。病因有感染、食物过敏、 药物过敏 、 花粉 、昆虫 咬伤 等所致的过敏等，但过敏原因往往难以确定。儿童及青少年较多见，男性较女性多见，起病前1～3周往往有 上呼吸道感染 史。 症状 过敏性紫癜表现为 皮肤 瘀点...
过敏性湿疹是指一种常见的炎症性皮肤病，其临床特点为多形性皮疹，倾向渗出，对称分布，自觉剧烈搔痒，病情易反复发作，可多年不愈。另外，病因比较复杂，多由于某些外界或体内因素的相互作用所致，易倾向复发和慢性化。过敏湿疹患者平时需要注意饮食，避免刺激发病部位。湿疹是由多种复杂的内、外因素引起的一种具有多形性皮损和易有渗出倾向的皮肤炎症性反应。平时的时候要多注意个人卫...
过敏性肺炎 是一组由不同 致敏原 引起的非哮喘性变应性肺疾患，以弥漫性间质炎为其病理特征。它是由于吸入含有 真菌 孢子 、 细菌 产物、动物 蛋白质 或昆虫抗原的有机尘埃微粒所引起的过敏反应。 诊断 根据下列几条可以诊断： 有接触上述致敏原史。 接触抗原数小时后出现症状。第一次发作时与 病毒性肺炎 相似：有 发热 、 干咳 、 呼吸困难 、 胸痛 、 紫绀 ...
以下是《食物疗法》在线电子书的目录，请点击章节标题开始阅读: 食物的营养学基本知识 食物中的营养成分 蛋白质 脂类 碳水化合物 维生素 无机盐 水 饮食与保健 合理的膳食内容 合理的饮食配制 良好的饮食卫生习惯 饮食宜忌 特殊生理条件下的营养与膳食 婴儿的营养和膳食 儿童的营养和膳食 青少年的营养和膳食 老年人的营养和膳食 孕产妇的营养和膳食 谷物篇 玉米 ...
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