羊肉 具有温补作用，最宜在冬天食用。但羊肉性 温热 ，常吃 容易上火 。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有 冬瓜 、 丝瓜 、油菜、 菠菜 、白菜、金针菇、 蘑菇 、莲 藕 、 茭白 、笋、菜心等；而红薯、土豆、 香菇 等是甘平性的蔬菜。 吃羊肉时最好搭配 豆腐 ，它不仅能补充多种微量元素，其中的 石膏 还能...
健康检查是预防疾病最有效的手段，有3类人群更应定期做健康检查。 第一类人:白领族 一份资料显示：4000多名31岁至60岁的白领职员中，脂肪肝发病率高达12.9％，肥胖症患病率达31.6％，高脂血症患病率为12.8％，冠心病患病率为3.1％。据分析，白领的脂肪肝、高脂血症等患病率之所以比整个人群患病率还高，可能是因为白领常有过量摄食、进零食、吃夜宵等不规律的...
...天饮用20～30毫升红 葡萄酒 ，可以将心脏病的发病率降低75％，而饮啤酒过量会加速心肌衰老，使血液内含 铅 量增加，所以还是少饮为好。 多吃可稳定情绪的食物 钙具有安定情绪的作用， 脾气 暴躁者应该借助于牛奶、酸奶、奶 酪 等乳制品以及鱼、肝、骨头汤等含钙食物平和心态。当人感到巨大的心理压力时，其所消耗的维生素C将明显增加。因此， 精神 紧张 者可多吃鲜橙...
...对儿童的生长发育起着重要的促进作用，成人每天只需要锌13-15毫克，但缺少了它，就会导致 食欲减退 ， 皮肤粗糙 ，发育迟缓以及 贫血 等，长期缺锌还会造成性功能减退甚至 不育 。 补锌主要是通过饮食补充，食物中含锌量多的食物有 牡蛎 ， 麦芽 ，其次是瘦肉，鱼类，牛奶，核桃，花生，芝麻， 紫菜 ，动物肝脏等，只要平时多吃一点上述食物，人体就不会发生缺锌现象...
...的 食欲不振 、 腹泻 、 呕吐 、女性 白带 等症状，可以起到一定的治疗效果。 糖尿病 患者由于脾胃虚弱，经常感到 口干舌燥 ，平时最好多吃扁豆。女性可以将扁豆炒熟成末，每次6—12克，用 糯米 酒 或温水 送服 ，能够缓解 白带 多的症状。 刀豆：味甘、性温，具有暖脾胃、 下气 、益肾、补充元气的作用。适用于 气滞 、 打嗝 、 胸闷 不适、腰痛等症状。...
...酒、瓜果酒、药物食物混酿酒、药物酿制酒等。粥饭类是用传统的主食制作成药膳，其特点在于可作正餐，如药粥就是由药物、药汁与米同煮而成或由一些可食中药直接做成的。糕点类药膳可以做成传统的副食，花色品种多，有药糕、药饼、药糖果、药粉等。 据了解，药膳可使人在美食享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。滋补强身，它主要是通过调理脏腑器官组织的功能，使之协调，适用于无病体弱的...
...腹中，再放入盆内，加姜、葱、胡椒、盐，灌入鸡汤，上笼蒸1小时30分钟即可。另将葱丝或绿叶菜用汤略烫，投入鱼汤中即可食用。 [用法]每日2次，吃鱼喝汤。 [作用] 健脾 解毒，利水消肿。适用于消渴 水肿 以及 黄疸 脚气 、小便不利等。 [按注]鲤鱼甘平、能利水、消肿、 下气 、止渴、通乳，为高蛋白质、高磷高钙之品。赤小豆甘酸性平、能利水除湿、和血排脓、消肿解...
番茄含有丰富的营养，多吃有益。做法上，大多数人只会凉拌、做汤、炒鸡蛋。这里为大家介绍几种番茄的另类做法，趁夏季番茄大量上市，你不妨试着多做几种花样。 番茄 冰 ：原料：番茄500克，白糖100克。制作：①选新鲜、成熟番茄，洗净后切小块，加入白糖拌匀，腌两小时（或加热致沸），待腌出汁备用；②将其放入冰格内，置冰箱中冷冻成冰块即可。特色：色泽鲜红，酸甜可口， 生...
有益健康的 菠菜 羹，春天不妨多吃一点。 春天燥，人易上火，火大时会出现 口疮 、大便涩滞等症。火不去，则体 内毒 素残留多了，就会引起多种疾病。 春天上市较早的当属菠菜，对解毒颇有益处。《 本草 求真》记：“菠菜，何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍，菠菜质滑而利，凡人久病大便不通，及 痔 漏关塞之人，咸宜用之。又言能解 热毒 、 酒 毒，盖因寒则疗热，菠菜 气...
...甚高。据统计，35岁以上男性约35%-40%患有此病。前列腺增生症是老年男性的常见疾病，50岁以上男性半数以上患有此病。 不少人常常忽略身体检查的重要性。与女性相比，男性对身体健康的关注度比较低。他们的生活需要承担更大的风险，但在面对身体出现的各种病症时，却又总是试着对自己的疼痛保持缄默！而定期体检可以尽早发现这些潜在的疾病，男人可以从定期的检查中获益匪浅。...
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