〖 原 料 〗： 银耳 40克、瘦肉100克、 大枣 10枚、精盐适量。 〖 作 用 〗： 银耳 泡发，瘦肉切片，与 大枣 同炖至烂熟后加精盐适量。 〖 用 法 〗： 佐餐随意食用。 〖 作 用 〗： 益气生津。适于脾胃气阴不足之 厌食 这者。 〖 评 注 〗： 银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气，滋阴解腻。相佐共...
... 米粉调匀上浆;菊花瓣洗后用冷开水漂净;葱、姜切指甲片;另用小碗放鸡汤、白糖、胡椒粉、味精、盐、水生粉、麻油调成芡。锅内放1000克猪油，待烧至五成热时，投鸡片，划散盛起。留余油50克，入葱、姜稍煽下鸡片，烹黄酒，勾芡，翻炒几下将菊花瓣倒入，炒匀，佐餐服食。功能补养 五脏 ， 袪风 明目，益血润容。适用于疮疽 痈 肿，风火眼赤、 高血压 头晕 等症。 滋补方
肺虚咳嗽 玉竹 各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
小儿干咳久咳 食疗方 1、治燥热干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥者：白菜1000克，牛百叶300克，猪瘦肉100克。白菜洗净，梗、叶切开；猪瘦肉洗净，切片，加调味料稍腌；牛百叶放入开水中浸2-3分钟，取起刮去黑衣，洗净，切梳形，干水。把白菜梗、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，放人白菜叶再煲10分钟，放人猪瘦肉片及牛百叶再煲沸，调味，取适量食用。 2、
... 龙牡复脉汤 龙脑丸 麦门冬汤 普济消毒饮子 青蒿鳖甲汤 清热通淋汤 清胃散 清瘴汤 三才封髓丹 桑杏汤 沙参麦冬汤 四生丸 天麻钩藤饮 天麻首乌片 天王补心丹 天一丸 苇茎汤 五味消毒饮 五汁安中饮 五汁一枝煎 犀地玄参汤 泻白散 犀黄丸 一贯煎 至宝丹 止嗽化痰定喘丸 竹叶石膏汤 滋水清肝饮 滋心阴口服液 左金丸 方剂主治： 舌红 舒肝调经汤 银耳氽鸡片
...蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫云三仙 杏仁粥 杏仁豆腐 杏梨饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤...
...蒡粥 阿胶粥 杏仁蒸肉 白果鸡丁 玉参焖鸭 虫草鹌鹑 凉拌蜇头 益脾饼 芡实粥 荠菜粥 鱼香离笋丝 杏霜汤 山药汤 宁咳定喘饮 三耳汤 益寿银耳汤 清汤银耳 紫云三仙 杏仁粥 杏仁豆腐 杏梨饮 糖卷果 川贝江米梨 蜜汁鸭梨 止咳梨膏糖 生津和胃饮 水晶桃 山楂核桃饮 枇杷叶粥 橘皮粥 百合蜂蜜 三、祛风散寒 茴香粥 羊头烩 羊肉羹 羊肚羹 天麻炖猪脑 四和汤...
...冬茶 百部紫茶 百合冬姜茶 百合固金茶 百合花茶 百合滑石散 百合生地茶 百合知母茶 贝杏甘茶 冰糖桂花莲子 补肺汤 参麦汤 草莓茶 炒鸡茸银耳 川贝茶 川贝酿梨 大海润喉茶 地黄饮 丁字保和汤 阿胶粥 肺与大肠金气药 茯苓杏仁甘草汤 复脉汤 甘草茶 鸽蛋烩银耳 枸杞茶 栝蒌茶 海甘爽茶 还少丹 红烧蛤士蟆 黄膏 花生冰糖汤 加味清宁膏 甲字号方 桔梗汤 既...
...心定悸膏 夜交藤粥 夜宁糖浆 益荣汤 远志莲粉粥 炙甘草汤 珠母补益方 朱砂安神丸 滋心阴口服液 方剂主治： 失眠 八宝饭 百合酸枣茶 百合银耳羹 百合知母茶 柏子仁茶 柏子仁炖猪心 爆鹿心 冰糖桂花莲子 补髓汤 参莲茶 参杞鸡棒 参杞烧肚片 参枣米饭 地黄枣仁粥 二神茶 发汗鼓粥 茯苓包子 枸杞龙眼茶 归参山药猪腰 桂圆童子鸡 桂圆粥 合欢花茶 合欢连茶 ...
...益脾饼 10、 芡实粥 11、 荠菜粥 12、 鱼香离笋丝 13、 杏霜汤 14、 山药汤 15、 宁咳定喘饮 16、 三耳汤 17、 益寿银耳汤 18、 益寿银耳汤 19、 紫云三仙 20、 杏仁粥 21、 杏仁豆腐 22、 杏梨饮 23、 糖卷果 24、 川贝江米梨 25、 蜜汁鸭梨 26、 止咳梨膏糖 27、 生津和胃饮 28、 水晶桃 29、 山楂核...
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