...国语辞典 唐代陸羽因著茶經三篇，故被後世尊祀為茶神。 新唐書．卷一九六．隱逸傳．陸羽傳：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。時鬻茶者，至陶羽形，置煬突間，祀為茶神。」...
...国语辞典 五代南唐禁苑設有北苑使，善製茶，稱為「北苑茶」。後來福建鳳凰山所產的茶，亦稱為「北苑茶」。 宋．蔡襄．茶錄．上篇．味：「茶味主於甘滑，惟北苑鳳凰山連屬諸焙所產者，味佳。」...
...叶，畏流其膏。 杵臼，一曰碓，惟恒用者佳。 规，一曰模，一曰棬。以铁制之，或圆或方或花。 承，一曰台，一曰砧。以石为之，不然以槐、桑木半埋地中，遣无所摇动。 檐，一曰衣。以油绢或雨衫单服败者为之，以檐置承上，又以规置檐上，以造茶也。茶成，举...
...现介绍防“湿”茶两款，取材方便，可在家中制作。 随着梅雨季节的到来，气候越来越潮湿(梅雨天一般要到7月上旬)。空气湿度过大会危害人体健康，中医称之为“湿邪”。人体脾胃受“湿邪”的影响最大。南方人一到梅雨季节会有食欲不振、腹胀、腹泻等消化...
...国语辞典 一種產於福建的餅茶。據說茶葉沖泡後，有如蠟的乳狀物浮於茶面上，故稱為「蠟茶」。...
...冬季来临，又到了感冒多发的季节。(床上变球场：超爽的帽子戏法)在我国，药茶疗疾源远流长，早在唐代就有“药疗百疾，茶治百病”之说。现介绍几款治感冒的药茶方。 石膏茶生石膏６０克，紫笋茶末３克。将石膏捣为细末，加水煎汁，以药汁泡紫笋末、茶末...
...国语辞典 以製茶為業的人家。 宋史．卷三七四．趙開傳：「參酌政和二年東京都茶務所創條約，印給茶引，使茶商執引與茶戶自相貿易。」...
...不足，或脾肺气虚，非本方所宜。 注释：扛板归亦名贯叶蓼，性味酸平，有清热解毒、化痰止咳、利水消肿等功效。民间常用之治疗毒蛇咬伤、肠风下血、百日咳、肿瘤等病。《养生治病茶疗方》中说本品“是临床上治疗百日咳的要药”。有的则以单方洽之，效果良好。 ...
...不胜枚举，只是关于茶的精华，关于这普洱你真正知道的是多少？ 中国人喜欢饮茶，饮茶透露着的不仅是文化的气息，更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但也许很少有人知道，“饮”茶有可能也会造成对茶叶营养的浪费。而茶叶中的精华被你连同茶根一起倒掉了。 茶叶的...
...慨举，后相争相鬻，互为剥窃，参错无据。不知茶之美恶，在于制造之工拙而已，岂岗地之虚名所能增减哉。焙人之茶，固有前优而后劣者，昔负百今胜者，是亦园地之不常也。 【注释】 ①以上所述各产茶地和名茶，都是其时其地的。随着时代的发展，有盛有衰，至...
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