走油的解释_走油的意思和出处_汉语词典

...国语辞典 油飾的器物桐油融退。 魚肉置於中煎炸,稱為「走油」。 醃薰食品因存放日久而流失油汁。 儒林外史.第四回:「那半隻火腿,吊在灶上,已經走油了。」...

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炖锅的解释_炖锅的意思和出处_汉语词典

...一种深的烹调器具,有两个位置相对的手柄,用于炖或煮 saucepot 带长柄的深烹调器皿,用于炖 saucepan 有长柄的沙司平底锅,用于炖食物 stewpan 国语辞典 一種電器廚具用品,專指燉食物用的。...

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