...大量胆固醇，比猪油鸡油更容易升高血脂。血脂、血糖、血压已有升高者，更要非常小心美味肉片中的麻烦。 涮羊肉时，女客都可轻松吃下300~400克肉片，其中所含热量达1000千卡以上，相当于3碗米饭！相比之下，鸭血的热量就要低得多了，每100克...
...由中国少年儿童新闻出版总社主办的“成语回故乡儿歌唱文化——著名儿童文学作家团走进河南”大型活动近日在郑州等城市启动。针对在幼儿传统文化教育方面，很多家长认为外国幼儿教育的理念先进而忽视中国传统文化，作家白冰解释说：“饮食讲究一营养平衡，...
...为宜。除生热营养素间要保持适当比例外，各种维生素之间也要维持营养平衡。维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和维生素ＰＰ与热能代谢有密切关系，这几种维生素需要量常随总热能消耗量升高而增高。仅增加其中任何1种维生素，都不能得到预期的营养效果。矿物质的营养平衡...
...老百姓缺乏知识，难辨真假，故常常买到假醋。为了不再上当，现教大家识别真假醋。 食醋，是以粮食为原料，经过酿造制成的一种含醋酸的调味品。食醋的品种很多，选购时，除了选择自己喜爱的风味品种外，还必须要参考以下几点： 看标签 一看标签上标明的醋酸含量...
...年老力衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。首先，老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降，体力活动明显减少，他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重...
...(一)营养需要 1.热能、蛋白质 学前儿童正在生长发育期，活动能力和活动量均增大，热能消耗增多，其需要量仍相对高于成人。热能供给量，男、女儿童4岁时分别为6.1mj(1450kcal)及5.9mj(1400kcal)，6岁时分别增至7.1...
...这种情况下出生的婴儿小白鼠的出生体重比正常情况时的数据要明显偏低。此外，在出生三四个月之后，这些小白鼠婴儿的血糖浓度与正常小白鼠相比明显呈现出不正常的状态。 美国哈佛医学院的医学教授们认为，胎儿的营养供给不正常会严重削弱婴儿在其日后的成长发育...
...夏天给婴儿睡凉席要当心睡出皮炎。近日，首都儿科研究所皮科的患者中就添了几个患“凉席性皮炎”的婴儿。对此，儿科专家提醒：新凉席会寄生螨虫等过敏源，宝宝皮肤接触后容易患皮炎。所以，夏天最好睡旧凉席，且做到“一天一擦洗，一周一晾晒”。 “有一个...
...结核病是由结核引起的慢性传染病，在使用抗结核药物治疗的同时须增强机体抵抗力，营养的补充必不可少，因此为满足结核病灶修复的需要，营养法则应坚持“四高”。 ●高热能结核病是慢性消耗性疾病，热能需要超过正常人，一般要求达到每公斤体重每日供给30...
...天气转冷，不少“冬练三九”的人把健身地点由户外转到室内。专家提醒：室内健身时，一定要注意保持室内空气清洁、新鲜、流通，否则冬练不如不练。 专家介绍，人在安静的状态下每小时要排出２０多公升的二氧化碳，运动时产生二氧化碳的量更大；运动时出汗...
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