鱼和 豆腐 都是人们日常喜欢的食物，研究发现，二者搭配吃，不仅具有营养互补的作用，还有一定的防病、治病功效。 从营养成分上来说，鱼和豆腐各有特点：鱼是“密集型”营养物，其蛋白质含量高达17.3%，磷、钙、 铁 、脂肪、维生素D等营养素含量也很丰富。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，而且，钙含量相当高。研究证明，每100克豆腐中的含钙量为1...
【处方】 豆浆汁500克 粳米 50克 砂糖 或细盐适量 【制法】 将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。 【功效与作用】 补虚 润燥 。适用于 动脉硬化 、 高血压 、 高脂血症 、 冠心病 及一切体弱患者。 【用法用量】 每日早晚餐， 温热 食。 【摘录】 《纲目拾遗》
日前，上海泰运科技有限公司与上海恒港生物科技有限公司合作，采用天然植物山矾叶为原料研制开发出的保健型天然豆腐凝固剂在沪通过专家鉴定，至此打破了使用石膏、卤水、葡萄糖酸内酯为豆腐凝固剂的传统工艺。 产品技术专利所有人周恒德高级工程师指出：“我国豆腐生产传统工艺一直沿用石膏、卤水（氯化镁）、葡萄糖酸内酯作为豆腐凝固剂。但这三种传统豆腐凝固剂都对人体有副作用。要真...
主要原料： 甜杏仁 120克，大米30克， 白糖 240克。 制作方法：甜 杏仁 用开水略泡片刻，剥去外面红衣，洗净，剥成粒，用冷 水泡 上，大米淘洗干净，用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起，加入650克清水，磨成浆，过滤去渣，锅置火上，加入500克清水，加白糖，待糖溶化后，将杏仁浆慢慢倒入锅内，随倒随搅（以防糊锅），全部搅成浓汁，不要大开锅，以免起沫，熟
清热、利大肠． 甘咸寒．有小毒．清热散血．和脾胃．消胀满．下大肠浊气．中其毒者．以 莱菔 汤解之．
味甘咸寒．入手足太阴阳明经．功专清热散血．和脾胃．消胀满．下大肠浊气．中其毒者．以 莱菔子汤 解之．
主要原料： 甜杏仁 120克，大米30克， 白糖 240克。 制作方法：甜 杏仁 用开水略泡片刻，剥去外面红衣，洗净，剥成粒，用冷 水泡 上，大米淘洗干净，用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起，加入650克清水，磨成浆，过滤去渣，锅置火上，加入500克清水，加白糖，待糖溶化后，将杏仁浆慢慢倒入锅内，随倒随搅（以防糊锅），全部搅成浓汁，不要大开锅，以免起沫，熟
中国人群贫血比较普遍，尤其是缺铁性贫血。一些人认为用铁锅炒菜做饭，就能解决缺铁问题。专家认为，这并不能解决贫血问题，一方面是无法估计每天使用铁锅烹调增加了多少膳食铁的摄入量；另一方面是铁锅中的铁，人体吸收率较差。经常吃一些猪肝、猪血、鸡血、鸭血可以补铁。因为动物肝、血中铁含量较高，且易被人体吸收。
主要原料： 甜杏仁 120克，大米30克， 白糖 240克。 制作方法：甜 杏仁 用开水略泡片刻，剥去外面红衣，洗净，剥成粒，用冷 水泡 上，大米淘洗干净，用冷水泡上。把 杏仁 和大米捞在一起，加入650克清水，磨成浆，过滤去渣，锅置火上，加入500克清水，加白糖，待糖溶化后，将杏仁浆慢慢倒入锅内，随倒随搅（以防糊锅），全部搅成浓汁，不要大开锅，以免起沫，熟
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