主要原料： 蜂蜜 3匙（约20克）。 制作方法： 蜂蜜 用温开水冲服，每日3次。 效用说明：对 高血压 ， 便秘 、胃及 十二指肠溃疡 等疾病有治疗作用。
蔬菜焯拌吃最好 很多人做菜，习惯油脂多，盐分多，这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果反而有增加体重的危险，盐分过多则容易造成血压增高。还有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素C和一些抗氧化功能非常不耐热，遇热就会逃跑，若经过长时间的炖煮这些保健成分会损失一大半，甚至更多。那么，蔬菜该怎么吃最健康呢？ 其实，蔬菜只要不用过多的油脂炒，烹调的时间不是特别长，怎...
研究指出，蜂蜜具有的抗氧化物质（antioxidants），具有协助人体，抵御心脏疾病的功效，效果和蔬果类食物不相上下。 血液中的抗氧化物，能减少动脉阻塞的发生率，在美国，科学家以25名男性作为试验对象，结果发现，在服用蜂蜜及水的混和物后，血液中的抗氧化物浓度被显着提升，分析蜂蜜所含的成分后，发现蜂蜜和菠菜、苹果、香蕉、草莓等水果一样，含有丰富的抗氧化物质。...
目前市场供应的豆类蔬菜有11种之多，它们的蛋白质含量一般为35％－40％，故有“植物肉”之称。此外，维生素、矿物质含量丰富，尤其钙、磷、铁的含量都较高。豆类不含胆固醇，所含的脂肪基本上是不饱和脂肪酸，是高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化患者的理想食品。常见的豆类蔬菜有：毛豆、 刀豆 和扁豆中含有皂素和植物血凝素两种有毒物质，必须在高温下才能被破坏，烧熟煮透后，...
英国的一位医生在临床治疗中观察到，蜂蜜能治疗花粉等引起的过敏症。他建议患者每日服食1匙蜂蜜，连续服用2年，可治疗花粉过敏，还可缓解哮喘症的发作。据介绍，蜂蜜的这种治疗作用主要归功于其中所含有的微量蜂毒。
代医学家李时珍指出：“ 蜂蜜 入药之功有五——清热也，补中也，润燥也， 解毒 也，止痛也。” 春季多风，风多易燥，风燥外邪侵袭人体，很易入里化热，常常表现为咽干、口渴、 咳嗽 及 便秘 。明代医学家李时珍指出：“ 蜂蜜 入药之功有五——清热也，补中也，润燥也，解毒也，止痛也。” 营养分析表明，蜂蜜中含有大约35% 葡萄 糖和40%果糖，这两种糖都可以不经过消...
...品和卤制食品，这些都是夏季人们最喜欢的时令菜。然而，这些时令菜如果在采摘或者烹饪的过程中不加留意，就有可能成为潜在的杀手。 第一种陷阱是由于蔬菜自身携带的毒素引起的。如扁豆、四季豆的豆荚中都含有蛋白凝聚素和溶血素，这两种有毒物质都会引起人体中毒或肝脏坏死。食用后中毒的临床表现是恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠型表现，或头晕、头痛。 “空心菜陷阱”，这是因为空心菜...
...按卷寿司的要领卷起来。 4.放入180℃的烤箱里烤约30分钟。 5.冷却后，切成1厘米宽的片，再把切成细丝的生菜放在上面。 营养师忠告：1.蔬菜作为维生素、矿物质以及食物纤维的供给源，一有饱腹感，可减少主食用量；二可防止便秘；三可排出体内毒素；四有降低血糖的作用。 2.牛肉中的B族维生素、微量元素锌、铁、铜等营养素对于营养脑神经很有益处。 3.蔬菜牛肉是符合...
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