□ 宋丽华 山东莱阳中心医院 萝卜是人们菜篮里一剂“良药”。它可生可熟，可炒可拌，可糖渍可盐腌，乃是蔬菜之佳者。萝卜品种很多，心里美、象白牙、卞萝卜（灯笼红）、天津卫青等，有易栽培管理，产量高，便于贮存等特点。其中心里美是人们最爱吃的一种，它的维生素C的含量比梨高7至9倍，含钙和磷比梨要高6至8倍，故“萝卜赛梨”并不为过。萝卜中含有大量维生素，还含有一种辛辣...
蜂蜜是食疗也是药疗之品，是 海藻 内提取的白色或淡色无嗅无味的制取物，加热可溶解，掺入蜂蜜中可起到增稠扩充作用。鉴别时取此蜜适量放在手心中试之有黏滑感，纯蜂蜜则有黏滞感。理化鉴别：取此蜜10ml加水至100ml摇匀，以试剂调ph值为酸性，可见蜜中有胶状沉淀析出；或取上面检液1ml的氧化钙试剂，见有蓝绿色凝胶沉淀，即为掺入品。
取普通蜂蜜三至四两溶于温水中，然后慢慢按摩脸部，洗五分钟，让皮肤吸收，最后再用清水洗一遍脸。坚持一个月，青春痘基本能消失。
治瘢痕疙瘩：蜂蜜18毫升，食醋250毫升，五倍子78克， 朱砂 （水飞）4份，混合，加入雪花膏适量调匀，每晚睡前用温水洗脸后擦药一次，次日起床后拭去。一般用药10~15天见效。 治乳头皲裂：蜂蜜3份，硼砂2份（研碎），调匀后装入耐热容器，置于锅内蒸15~20分钟，冷却后瓶装贮存。先用淡盐水洗患处，每日搽药3~4次。一般用药3~5天可愈。（同仁）
蜂蜜所含的营养成分特别丰富，主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，此外，还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。蜂蜜具有强健体魄、提高智力、增加血红蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益寿。《 生姜 ”，以便安然度过“多事之秋”，以保自家身体健康！ 但需要注意，深秋季节，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒...
主要原料： 干百合 10克，蟀蜜25克。 制作方法：将干 百合 洗净，放入瓷碗内，加入 蜂蜜 。上屉蒸约1小时取出，晾至温热服用。 润肺止咳。适宜于肺痨久咳、咯 脓痰 、 低热 烦闷者食用。
时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们...
时下正值深秋，食用秋后采制的生蜂蜜（养蜂人在蜂房旁现采现卖的“生蜜”）容易发生蜂蜜中毒。为什么呢？蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天。而有毒植物的花期则较晚，入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此时蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质——生物碱。人们...
主要原料：生 韭菜 （或根）500克。 制作方法：将生 韭菜 （或根）捣汁温服，每次约50克。 效用说明：适宜于 瘀血 胁痛、 遗精 盗汗 、食道癌等症。 胃癌 患者服用，可减轻症状。
不少人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成丝，然后拌成红白相间、清脆爽口的凉菜；也有些人喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块与牛腩或羊肉一起做汤喝。其实，这些做法是不科学的。 研究表明，白萝卜之所以具有良好的助消化作用，是因为其含有 芥子 油及助消化作用的淀粉酶、木质素，其中木质素被胃肠道吸收后还可激发巨噬细胞的活力，提高机体的免疫力。白萝卜中还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗...
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