自然界中叶酸广泛存在于动物性和植物性食物中，如肉类、肝、肾、酵母、 蘑菇 、新鲜蔬菜（ 菠菜 、 莴苣 、 芦笋 ）、豆类和水果中。应多吃该类食物，注意孕期、围生期及婴儿喂养期合理膳食与保健。
鹿鞭1只，罐头 蘑菇 90克，带皮 猪肉 ．1000克，海米30克，嫩母鸡500克， 干贝 30克，味精、料 酒 、 胡椒 粉、鸡油、葱、姜、精盐、鸡汤各适量。将鹿鞭温 水泡 透，用刀沿纵向剖开，将尿道尾用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，放锅内用开水煮1小时左右，用冷水洗净，放锅内，加鸡清汤、干贝、海米、净嫩母鸡，洗净猪肉、葱、姜共炖烂。将炖烂的鹿鞭取出切成斜片...
鹿鞭1只，罐头 蘑菇 90克，带皮 猪肉 ．1000克，海米30克，嫩母鸡500克， 干贝 30克，味精、料 酒 、 胡椒 粉、鸡油、葱、姜、精盐、鸡汤各适量。将鹿鞭温 水泡 透，用刀沿纵向剖开，将尿道尾用刀削掉，再用开水将外皮烫掉，放锅内用开水煮1小时左右，用冷水洗净，放锅内，加鸡清汤、干贝、海米、净嫩母鸡，洗净猪肉、葱、姜共炖烂。将炖烂的鹿鞭取出切成斜片...
...与鸡鸭鱼肉之味相媲美。此外，扬州大明寺的“笋炒鳝丝”（主料香菇）、重庆慈云寺的“回锅腊肉”（主料面筋）等均属素斋中的名菜，其形、色、味和质感都可乱真。 寺院素菜在民间很受欢迎。明清时江苏人喜吃的什锦豆腐羹（又叫“文思豆腐”），原是天宁寺文思和尚最早做的。清代美食家袁枚称赞的 醋 渍萝卜和腌大头菜，原是承恩寺僧人的过粥菜。寺院的素什锦早已成为江南人家的家常菜。
顺气。治 癃闭 不通。性寒，不可多食。今与诸物同制造，其性稍温。 羊肉 （一脚子，卸成事件） 草果 （五个） 良姜 （二钱） 上件，同熬成汤，熟 羊肚 、肺各一具，切， 蘑菇 半斤，切， 胡椒 五钱，白面一斤，拌鸡爪面，下 葵菜 炒，葱、盐、醋调和。
主要原料： 羊肉 500克， 草果 5个， 良姜 6克， 羊肚 1个， 羊肺 1个， 蘑菇 250克， 胡椒 15克，白面500克， 葵菜 500克，葱、盐、醋适量。 制作方法：先将 羊肉 、 草果 、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、 羊肺 、 蘑菇 切细放入汤中，再加 胡椒 粉及葵菜、葱、盐、醋成羹，另用白面做成面条煮熟，蘸此羹食用。 效用说明：顺气 利尿 ...
主要原料： 羊肉 500克， 草果 5个， 良姜 6克， 羊肚 1个， 羊肺 1个， 蘑菇 250克， 胡椒 15克，白面500克， 葵菜 500克，葱、盐、醋适量。 制作方法：先将 羊肉 、 草果 、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、 羊肺 、 蘑菇 切细放入汤中，再加 胡椒 粉及葵菜、葱、盐、醋成羹，另用白面做成面条煮熟，蘸此羹食用。 效用说明：顺气 利尿 ...
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绒白乳菇 Rónɡ Bái Rǔ Gū 别名 蘑菇 功效作用 追风散 寒； 舒筋活络 。主 手足麻木 ； 半身不遂 英文名 始载于 毒性 有毒 归经 药性 温 药味 苦 绒白乳菇 【别名】 蘑菇 【来源】 真菌 类 担子菌 纲 伞菌 目红菇科绒白乳菇lactarius vellereus fr.，以 子实体 入药。 【生境分布】生于阔叶林内地上。分布于吉林、...
主要原料： 羊肉 500克， 草果 5个， 良姜 6克， 羊肚 1个， 羊肺 1个， 蘑菇 250克， 胡椒 15克，白面500克， 葵菜 500克，葱、盐、醋适量。 制作方法：先将 羊肉 、 草果 、良姜熬成汤，再将另炖熟之羊肚、 羊肺 、 蘑菇 切细放入汤中，再加 胡椒 粉及葵菜、葱、盐、醋成羹，另用白面做成面条煮熟，蘸此羹食用。 效用说明：顺气 利尿 ...
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