...水量（g） 食物 单位 原料重量（g） 含水量（g） 米饭 1中碗 100 240 松花蛋 1个 60 34 大米粥 1大碗 50 400 藕粉 1大碗 50 210 大米粥 1小碗 25 200 鸭蛋 100 72 面条 1大碗（2两） 100 250 馄饨 1大碗 100 350 馒头 1个 50 25 牛奶 1大杯 250 217 花卷 1个 50 2...
...以选食的东西。粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择。而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物。 除控制嘌呤的摄入量外，痛风患者的营养治疗还应注意： 减肥保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度。 低脂清淡的饮食一方面可以减少热量摄入有助于减肥...
(1)宜食 高热 量、高蛋白质的流食。如牛奶、豆浆、蛋花汤、 鸡蛋 羹等含优质蛋白高的食物，还应多给 藕粉 、 杏仁茶 、 莲子粥 、麦乳精等补充热量。 (2)恢复期应逐渐过渡到高蛋白、高热量的半流质。如鸡泥、肉泥、虾泥、肝泥、菜粥、小薄面片、荷包蛋、龙须面等。 (3)病情好转可改为软饭。但仍应注意少油腻及无辛辣刺激的食物。 (4)高烧注意补充水份，饮料、果...
一老者因急性出血坏死性胰腺炎住进了医院，经医护人员全力救治并禁食数天终于使其转危为安。医生允许老者可进流食，老者便每天进食米汤藕粉之类的流食。其女认为这些东西没有营养，难以尽快恢复健康，便买些鱼炖汤给老者补一补。老者喝后未及3个小时，突发上腹剧痛，血尿淀粉酶又成倍升高。幸亏医院抢救及时，否则后果不堪设想。医生说，在老者胰腺功能尚未恢复时，大量进食高脂肪、高蛋...
...油炸物和腌制品、酸物和糖类亦不宜多食。 胃炎 宜：饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。萎缩性胃炎，胃阴不足者，宜食滋润多汁食物，如藕粉、粥类、果汁、酸味水果或 乌梅 制品，副食烹调中，也可用些醋，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如苋菜、芹菜、海带、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。 胃炎应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性...
...人体所需的多种氨基酸，可以有效地增强人体对感冒病毒的抵抗能力。因此，感冒初期喝些鸡汤可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢复正常状态，从而可促进痊愈。 吃软食从中医学角度讲，感冒病人宜食稀软的食物，如粥、藕粉、面条等，并根据病情辨证选食。风寒型者宜多吃发汗散寒食品，如辣椒、葱、 生姜 、大蒜等；风热型者宜多食有助于散风热、清热的食品，如绿豆、萝卜、白菜等。
...流感是由于气候突变，寒温失调以及疲劳过度，感受风寒或流行病毒，卫表不和，肺失宣肃所致。流感患者的饮食宜清淡、稀软，宜食玉米面粥、米汤、烂面、藕粉、杏仁粉、新鲜蔬菜和水果等。特别是冬季可饮 大枣 洗净，放入锅中加水适量，置武火上烧沸，继熬10至15分钟，滤渣取汁，放入淘净的粳米，熬成粥，加入洗净的葱白和白糖，混匀即成。 服法：温服，覆被，取微汗。 功效：发表解...
...、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。有健脾开胃、生津止渴、降压降脂的功效，适用于慢性胃炎、慢性支气管炎、高血压、高脂血症患者。 糖藕糕 藕粉、糯米粉、白糖各250克，花生60克，加水适量调合蒸熟，切块，分顿食用。有健脾益胃、补虚止血的作用，适用于身体虚弱、少食、吐血、尿血、便血症等。 秋梨白藕汁 秋梨(去皮、核)10个，白藕(去节)500克，捣汁，不拘量...
...：蛋、瘦肉、鱼类食品富含营养，易于消化吸收，对胃有滋养调理作用。热牛奶、粥能保护胃黏膜，促进炎症康复。藕有止血健胃的作用，可捣烂取汁或每天用藕粉30克冲服。慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏者可多吃红枣，有助于增强胃液中的酸度。熟荸荠对胃肠有保健作用，能生津养胃消积和中。 药补：中药汤剂调补可根据病情、年龄不同，随时加减调整药物，针对性强，效果明显。膏方进补也是深受欢...
...制品、酸物和糖类亦不宜多食。 胃炎 宜：饮食要定时定量，易于消化。少食多餐，细嚼慢咽。 萎缩性胃炎 ， 胃阴不足 者，宜食滋润多汁食物，如 藕粉 、粥类、果汁、酸味水果或 乌梅 制品，副食烹调中，也可用些 醋 ，以增加胃酸。肥厚性胃炎，宜进食一些碱性食物，如 苋菜 、芹菜、 海带 、牛奶、豆制品等。在面食和米粥中也可以适当加碱以中和胃酸。 胃炎应忌烈酒、浓茶...
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