语出《灵枢·五味篇》。五类穀、肉、果、菜适合于五脏病的，称为五宜。如脾病宜食[禾亢]米饭、牛肉、枣、葵。心病宜食麦、羊肉、杏、薤。肾病宜食大豆黄卷、猪肉、粟、藿。肝病宜食麻、犬肉、李、韭。肺病宜食黄麦、鹅肉、桃、葱。五宜的说法迁就五行学说，其中可能有的有些道理，但多数是牵强附会的。
... 【功用】主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。 煎蚝饼 【材料】鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。 【制法】(1)豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。 (2)平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转...
【气味】 苦寒无毒．阴中之阴也． 【主治】 伤寒头 痛．懊 不眠．烦躁满闷．虚劳喘吸．下气调中．兼时疾瘟毒．发 呕逆．盖豆性平．作豉则温．故能升能散．得葱而发汗．得盐而能吐．得酒而治风．得薤而治痢．得蒜而止血．炒熟又能止汗也．
【气味】 苦寒无毒．阴中之阴也． 【主治】 伤寒头 痛．懊 不眠．烦躁满闷．虚劳喘吸．下气调中．兼时疾瘟毒．发 呕逆．盖豆性平．作豉则温．故能升能散．得葱而发汗．得盐而能吐．得酒而治风．得薤而治痢．得蒜而止血．炒熟又能止汗也．
【气味】 苦寒无毒．阴中之阴也． 【主治】 伤寒头 痛．懊 不眠．烦躁满闷．虚劳喘吸．下气调中．兼时疾瘟毒．发 呕逆．盖豆性平．作豉则温．故能升能散．得葱而发汗．得盐而能吐．得酒而治风．得薤而治痢．得蒜而止血．炒熟又能止汗也．
【气味】 苦寒无毒．阴中之阴也． 【主治】 伤寒头 痛．懊 不眠．烦躁满闷．虚劳喘吸．下气调中．兼时疾瘟毒．发 呕逆．盖豆性平．作豉则温．故能升能散．得葱而发汗．得盐而能吐．得酒而治风．得薤而治痢．得蒜而止血．炒熟又能止汗也．
味甘，性微温。多食动脾。凡取蜜夏冬为上，秋次之，春则易发酸。川蜜温、闽广性热、西南蜜凉。色白味甜。七月勿食生蜜，令人暴下 霍乱 。青赤酸者，食之心烦。与 李子 、生葱、韭薤、 莴苣 、同食，令人利下。勿同 黍米 食。食蜜饱后，不可食 ，令人暴亡。多食发湿热病，生虫 。小儿尤宜少食。凡蜜钱诸果，用 细辛 置于顶，不虫蛇。
五宜 ，语出《 灵枢 ·五味篇》。五类穀、肉、果、菜适合于 五脏病 的，称为 五宜 。如 脾病 宜食［禾亢］米饭、 牛肉 、枣、葵。心病宜食麦、 羊肉 、杏、薤。 肾病 宜食 大豆黄卷 、 猪肉 、粟、藿。 肝病 宜食麻、犬肉、李、韭。 肺病 宜食黄麦、 鹅肉 、桃、葱。五宜的说法迁就 五行 学说，其中可能有的有些道理，但多数是牵强附会的。
泄利下重，若少阴症欲寐四逆者， 四逆汤 加薤 白散 ；若热者， 白头翁汤 。（方论见下利。） 脉浮宜以汗解，用火灸之，邪无从出，因火而盛，病从腰以下必重而痹，名火逆也。 脉迟浮弱，恶风寒者，表症，医反下之，遂不食，胁痛身黄，项强， 小便 难，复与 柴胡汤 ，必下重。（论见胁痛。） 下利脉沉弦者，下重也。（论见下重。）
...米、 玉米 、红薯、赤豆及其制品。 二、 蔬菜 组 温热性-- 扁豆 、青菜、 黄芽 菜、 芥菜 、 香菜 、 辣椒 、 韭菜 、 南瓜 、蒜苗、蒜苔、 大蒜 、大葱、 生姜 、熟藕、熟白 萝卜 。 寒凉性-- 芹菜 、 冬瓜 、生藕、 生白 萝卜、苋菜、 黄瓜 、 苦瓜 、 茄子 、 丝瓜 、 茭白 、茨菇、 紫菜 、金针菜(干品)、 海带 、 竹笋 、冬...
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