30.1.1 营养素与进化和遗传 器官的功能与物质 代谢 与遗传有关，这是在漫长的进化过程中形成的。水是重要的营养素，占人体体重60～70%。缺水就会影响全身组织与 细胞 的功能，甚至危及生命。为了保证身体不缺水，一方面通过 神经 肌肉的活动而喝水，另一方面通过 垂体后叶 （ 神经垂体 ）分泌 激素 作用于 泌尿系统 ，从而增加水分的 重吸收 。在进化过程中...
...因会分别带有引物5’端的染料，通过电泳或离心沉淀，肉眼就可以根据不同荧光的色泽判断目标基因是否存在及扩增基因的类型。通常仅需2种不同颜色的引物，一种作为基因检测引物；另一种作为控制条件的内对照，即可诊断基因缺失、染色体易位或感染某种病毒。检测多种点突变时，可用更多的色彩，如多点突变的遗传病、几种可疑病毒感染、HLA位点分析都可以用彩色PCR同时检测多个位点。
免疫细胞化学可作为组织探针（Histological probe ），不断探查和发现新的神经递质。除上述的乙酰胆碱及其合成酶、肾上腺素及其合成酶、活性多肽以外，还可用以确定其它的疑义神经递质（Neurotransmitter chemical suspect）的性质和分布，包括5—HT及其有关酶类、γ—氨基丁酸（GABA）、甘氨酸、 天门冬 氨酸和牛磺酸等。...
外科手术作为对机体的一种 创伤 ，将引起一系列内分泌及代谢的改变，导致消耗增加。如何从营养方面提供物质保证，以使机体处于代谢的动态平衡之中，而利于手术的进行；术后，利于伤口的愈合和机体的康复，减少感染和并发症，降低死亡率等，已成为现代治疗学中的重要课题。 为了阐明这一问题，本章拟先讨论：①创伤引起机体的内分泌变化及对代谢的影响；②有的外科病人，由于种种原因不...
皮肤 及 软组织感染 包括 毛囊炎 、 疖 、 痈 、 淋巴管炎 、 急性蜂窝织炎 、 烧伤创面 感染 、手术后切口感染及 褥疮 感染等。毛囊炎、疖、痈及 创面 感染的最 常见病 原菌为金 葡菌;淋巴管炎及急性蜂窝织炎主要由 化脓 性 链球菌 引起;褥疮感染常为 需氧菌 与 厌氧菌 的 混合感染 。皮肤、软组织感染病灶广泛并伴 发热 等 全身症状 ，或有 合...
计划免疫 简单地说，就是有计划地进行 预防接种 。根据 传染病 的 疫情监测 和 人群免疫水平 分析，按照科学的 免疫程序 ，有计划地用 疫苗 及 类毒素 对 易感人群 （主要指婴幼儿和儿童）进行预防接种，以提高人群免疫水平，达到预防、控制、甚至最终消除相应传染病的目的。 计划免疫的含义与一般说的预防接种（即打防疫针）不是一回事。预防接种是泛指利用人工制备的...
...（即PPD）。 变态反应是指已接触过抗原的致敏机体，再次接触相同抗原时所引起的组织损伤和/或生理功能紊乱。变态反应也是机体对抗原物质的特异性免疫反应，但表现为病理性的免疫反应。人体感染结核杆菌后可出现对结核杆菌的免疫反应，此种免疫反应是由T淋巴细胞介导的，而非抗体的作用。对结核杆菌有免疫力的人当再次接触结核杆菌时，体内的T淋巴细胞及巨噬细胞等逐渐聚集在结核杆...
早在十九世纪四十年代就有人考虑到营养状况可能与肿瘤发病有关，但当时未受到广泛重视。近年来，许多研究证明环境因素可能是肿瘤发病的重要因素。其中饮食习惯，营养素摄入不足、摄入过多或营养素间不平衡都是重要的方面。膳食中某些因素可能抑制肿瘤发生而称为保护因子。 目前认为可能与人及实验动物肿瘤发生有关的因素为:脂类、维生素、蛋白质、微量元素、热量、纤维素、趋指物质（胆...
...摆脱了吞噬细胞的吞噬，可随血液循环而在全身播散，但体内某些部位，由于结构上的特点，使病原体不能透过而发挥局部性的屏障作用，它也属于非特异性的免疫作用。这种屏障有多种，如血脑屏障、血胎屏障、血眼屏障、 血胸 腺屏障等，这里重点介绍前二种。 血脑屏障；由脑膜、脑的毛细血管和包在它外面的胶质膜组成的血脑屏障，可以阻止病原体从血流侵入到脑和脊髓，保护中枢神经系统。有...
人体对 寄生虫感染 常出现不同程度的抵抗能力，表现为一系列的 免疫反应 。所谓 免疫 就是机体排除异己，包括 病原体 和非病原体的异体物质，或改变了性质的自身组织，以维持机体的正常 生理 平衡。一般将免疫分为 非特异性免疫 （先天性免疫）和 特异性免疫 （ 获得性免疫 ）。前者作用不是针对某一 抗原性 异物，而且往往是先天性的；后者具有针对性，包括 体液免疫...
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