...藕丝菜【释名】藕丝菜(五、六月嫩时,采为蔬【气味】甘,平,无毒。【主治】生食,主霍乱后虚渴烦闷不能食,解酒食毒(苏颂)。功与藕同(时珍)。解烦毒,下瘀血(汪颖)。...
...《草木状》云︰甘薯,薯蓣之类,或云芋类也。根、叶亦如芋。根大如拳、瓯,蒸煮食之,味同薯蓣,性不甚冷。珠崖之不业耕者惟种此,蒸切晒收,以充粮糗,名薯粮。海中之人多寿,亦由不食五谷,而食甘薯故也。【气味】甘,平,无毒。【主治】补虚乏,益气力,...
...”柳启沛教授说。程义勇教授则建议,尽可能多吃菠菜、小白菜、油麦菜等绿叶蔬菜,红辣椒、胡萝卜、番茄等红色蔬菜,以及土豆、南瓜、红薯等黄色蔬菜。 “在中国,18岁以下青少年和60岁以上老人吃菜不够。”程义勇教授认为,青少年偏食、挑食的现象比较...
...鹅肠菜(图),味甘、淡,性平。补中益气,消痰,止头疼,头目眩晕,利小便,治肝积肥气,止玉茎疼痛,治劳淋,赤白便浊,妇人赤白带下。鹅肠菜(不拘多少),猪肚(一个),煎食二次痊愈。(又方) 鹅肠菜(不拘多少)煮鸡蛋食亦效。──务本卷三...
...论曰天产动物,地产植物,阴阳禀贷,气味浑全,饮和食德,节适而无过,则入于口,达于脾胃,入于鼻,藏于心肺,气味相成,神乃自生,平居暇日,赖以安平者,兼足于此,一有疾 ,资以治疗者,十去其九,全生永年,岂不有余裕哉,是以别五肉五果五菜,必先之...
...除了含有味苦的奎宁外,还含有蛋白质。研究发现,蛋白质能刺激免疫细胞而具有抗癌作用。 第二,苦菜。苦菜又名荼、荼草、苦马菜,为菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族维生素、维生素C及矿物质等营养成分。中医认为,苦菜性味苦、寒,具有...
...国语辞典 北平肉鋪所出售的燻醬肉類。因盛放在盒中論分賣出,故稱為「盒子菜」。...
...在我国传统的饮食习惯认为,肝脏营养丰富,特别含有丰富的维生素A,所以提倡孕妇多吃肝脏。但现代科学研究发现,孕妇吃肝脏易引起胎儿维生素A中毒,影响其健康发育,甚至致畸。所以有专家倡议:孕妇食肝需慎重。 英国学者通过调查发现,在外耳缺陷、头面...
...生食,味如胡瓜。糟食亦良。江东人盐晒压实,以备方物,谓之莴笋也。花、子并与白苣同。菜【气味】苦,冷,微毒。李鹏飞曰︰久食昏人目。患冷人不宜食。时珍曰︰按︰彭乘云︰莴苣有毒,百虫不敢近。蛇虺触之,则目暝不见物。人中其毒,以姜汁解之。藏器曰︰紫...
...普通甜菜的一个变种 (Beta vulgaris cicla ),草木植物,叶有长柄,花绿色。用作观赏和调味菜,叶非常发达,但缺乏肉质根 spinach bee...
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