主要原料: 莲子 125克, 鸡蛋 清125克, 冰糖 100克。 制作方法: 将 莲子 放入容器里,加入少许碱和适量的开水,用竹炊帚反复擦洗,中间要换两次水,直擦至外皮洁白即好,并去掉莲心。将莲子用清水洗净,放入碗中,加入适量水,上屉用旺火蒸酥备用,将鸡蛋清置于汤盘中,用竹筷使劲向一个方向搅打(不要间歇),直打到竹筷直立于鸡蛋清中即好。 取锅置于火上,加入...
(水果)补脾涩气 莲子 (专入脾。兼入心肾)。书载能入心脾肾三经。然气禀清芳。味得中和。甘温而涩。究皆脾家药耳。中和则上下安养。君令臣恭而无不交之患矣。(冯兆张曰。按 莲花 出污泥而不染。生生不息。节节含藏。中含 白肉 。内隐清心。根须花果叶节皮心。皆为良药。禀芬芳之气。合稼穑之味。为脾之果。脾为中黄。所以交媾水火。会合金木者也。土旺则四脏皆安。而莲之功大矣...
莲子 别名又叫 藕实 、莲蓬子、 莲实 。甘,涩,平,归脾,肾,心经。母亲常会在夏季为我煮一些 莲子 羹,她说像我这样的脑力工作者,在夏季可以多食用一些莲子。 夏季天气炎热,会让人们五心烦燥,而根据中医养生原则,夏季正是养心的时候。莲子入心经,具有养心安神等功效。《本草纲目》上记载:“交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,被虚损,利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊...
古名 藕实 .补心脾肾、涩精固肠. 甘平而涩.能交水火而媾心肾.安静上下君相火邪.(古方治心肾不交、劳伤白浊、有 莲子清心饮 、补心肾、有 瑞莲丸 .)涩精气.浓肠胃.治脾泄久痢.白浊梦遗.女人崩带.一切血病.大便燥者勿服.去心皮.蒸熟、焙干.得 枸杞 、 白术 、 山药 、 茯苓 .良. 莲子 中青心、苦寒.清心去热.(眼赤作痛、 莲子 末一盏、 粳米 半...
主要原料: 龙眼肉 100克,鲜 莲子 200克, 冰糖 150克, 白糖 50克,湿淀粉适量。 制作方法:将 龙眼 肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。 鲜 莲子 剥去绿皮、嫩皮,并去 莲子心 ,洗净,放在开水锅中氽透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和 冰糖 ,烧开撇去浮沫。把 龙眼肉 和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡,锅开盛...
莲子 发 (图) 此疮名 莲子 者.比蜂窝头少之称也.不过一二十头.故名之.亦足太阳经.督脉之部位.大要去 心火 敷药 截之.不令毒攻心.如通背肿者不救.宜打 火针 三四下为妙. 米醋 调 南星 草 乌木 别 贝母 末敷之.
主要原料: 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 各300克, 白糖 、 桂花 适量。 制作方法:先将 莲子 肉、 茯苓 、 麦冬 共研成细面,加入白糖、桂花拌匀,用水和面蒸糕。 效用说明:宁心健脾。凡因心阴不足、 脾气虚 弱而引起的消渴、 心悸 、食少、形瘦、 乏力 等症者,可辅食此糕。
[原料] 石莲子 60克,牛奶200毫升,白糖适量。 [制法] 1.将 石莲 子去硬壳,磨粉,用少量清水调成糊状; 2.煮牛奶,放入白糖,将沸时慢慢倒入 莲子 水糊。 [用法]并不断搅拌,煮熟即可,随量食用。 [功效] 健脾 益胃,补虚养神。 [主治] 胃癌 以及其他癌肿化疗期间和治疗后 胃气虚 弱者,或有 心烦 欲呕、 头晕 目眩等症者。 [按语]莲子甘平...
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