...炒勺置于旺火，放入植物油35克、葱段、姜片、蒜片、大料，用料酒烹，放入清汤、酱油、白糖、煮沸片刻后捞出调料不要，将鸭条面朝下放入勺内。移至微火上烤透，再移至旺火上，加味精，将水淀粉及陈皮浓缩汁淋入，放植物抽15克，将勺颠翻过来，装盘即成。...
...沙参、人参、黄 ，皆《神农本经》上品，咸主补养元气。沙参色白，气味甘苦，微寒，主补中，益肺气。肺气者，胃腑所生之宗气，上出于肺，以司呼吸。人一呼则八万四千毛窍皆阖，一吸则八万四千毛窍皆开，故肺主皮毛。补中者，宗气生于胃腑也。人参色白微黄，...
...炉甘石及阳起石等。 本区中药资源，除继续发展好一批传统产品如地黄、黄芪、怀山药、怀菊花、怀牛膝、潞党参、毫白芍、毫菊花、莱阳沙参、杏仁、山楂以及西洋参外，还可进一步将野生的远志、柴胡、黄芩、丹参等转为人工栽培。对有开发前途的沙棘（...
...何相混也大凡气之浓者主阳．味之浓者主阴．以轻虚之质．嚼蜡之味．谓能补肾得乎．扁豆不过蔬馔中一物．谓曰无伤脾胃可也．乃云能益脾和胃．抑何迂阔．薏苡亦诸谷中一侧谷耳．昔伏波载归以舟．亦必经年久服．或少见效．而取以为方药治病得乎．沙参本草谓能补肺...
...重阳时以良乡酒配糟蟹等而尝之，最为甘美。良乡酒者，本产于良乡，近京师亦能造之。其味清醇，饮之舒畅，但畏热不能过夏耳。鸭儿广，梨属，形如木瓜，色如鸭黄，广者黄之转音也。柿子、山里红，其用尤多，皆京师应序之物也。 按，《寄园寄所寄》：明太祖微...
...）又，和葱豉作汁饮之，去卒烦热。〔嘉〕（五）又，粪∶主热毒毒痢。〔嘉〕（六）又，取和鸡子白，封热肿毒上消。〔嘉〕（七）又，黑鸭∶滑中，发冷痢，下香港脚，不可多食。〔嘉〕（八）子∶微寒。少食之，亦发气，令背膊闷。〔嘉〕（九）项中热血∶解野葛毒...
...鸭的喜剧⑴ 俄国的盲诗人爱罗先珂⑵君带了他那六弦琴到北京之后不久，便向我诉苦说：“寂寞呀，寂寞呀，在沙漠上似的寂寞呀！” 这应该是真实的，但在我却未曾感得；我住得久了，“入芝兰之室，久而不闻其香”⑶，只以为很是嚷嚷罢了。然而我之所谓嚷嚷，...
...药酒方 专治半身不遂，风痰痿软，筋骨疼痛，痰火等症，奇效。金丝接骨草（一两） 加秦归（五钱） 熟地（三钱） 杭芍（一钱半） 秦艽（二钱）茯苓（三钱） 沙参（三钱炙） 千年健（五分） 钻地风（五分） 川芎（三钱） 独活（一钱半） 川牛膝（二钱）...
...期中热症不明显者。9．沙参心肺汤沙参15g、玉竹15g、猪心、肺1副、葱25g、食盐3g。洗净沙参、玉竹，纱布包起。洗净心肺，同前二药一起放入砂锅内，洗净葱放入砂锅，加水约2000ml，先用武火烧沸，改用文火炖1．5小时，至心肺熟透，加盐少许...
...何相混也大凡气之浓者主阳．味之浓者主阴．以轻虚之质．嚼蜡之味．谓能补肾得乎．扁豆不过蔬馔中一物．谓曰无伤脾胃可也．乃云能益脾和胃．抑何迂阔．薏苡亦诸谷中一侧谷耳．昔伏波载归以舟．亦必经年久服．或少见效．而取以为方药治病得乎．沙参本草谓能补肺...
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