食疗，是食物疗法的简称，食疗学，是中医药学的重要组成成分，食疗在我国有悠久的历史，早在远古时代，医食同源，药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种，每一种食物除营养价值外，具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中记载365种药，一半以上既是药物又是食物。一直以来，饮食疗法为历代医家所重视，也同样受到现代人的青睐。现在，世界上不少有识学...
...滋补强壮药，日常生活中以黑豆为食品者亦有多种，营养丰富。黑豆具有祛风除热、调中下气、 解毒 利尿 、补肾养血之功能。黑豆既能补身，又能去疾，药食皆宜。 黑豆的调补服法有两种，一种是煮料豆法，即与他药同煮;一种是单服法。 明太医刘俗德《增补内经拾遗方论》载“煮料豆药方：老人服之能乌须黑发，固齿明目。”此方用 当归 12克， 川芎 、 甘草 、 陈皮 、 白术 ...
...使用。花蕾含挥发油，主要为苯甲醛、异丁 香油 酚、苯甲酸，促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化，具有一定的健胃作用；同时对多种病菌有抑制作用，为药食佳品。中医理论认为，绿梅花气清香，味酸涩，性平，具有疏肝、和胃、化痰、 解毒 的功效，主治 梅核 气，肝胃气痛， 食欲不振 ， 头晕 ，瘰疬疮毒以及精神 抑郁 等。 1～2月间的初春时节采集含苞待放的花蕾，摊置席上，...
...，已能通《易》、《书》、《诗》三经。纸窗竹屋，常卧听其咿唔之声，不觉欣然而喜。夫人幼而志学，意在逢世，下而黄散，上而令仆，以为至足矣。仆生逢圣世，仕宦五十载，叨冒 尚书 ，年逾七。迩来作息田间，又六载矣。虽耳聋目毛，犹不废书，有所闻见，辄复掌录，题曰《分甘余话》，庶使子孙辈知老人晚年所乐在此尔，不敢谓如袁伯业老而好学也。己丑腊月朔雪中书。渔洋老人王士禛。
喻洁仁医话 喻洁仁（1908~1971），男，四川自贡市人。早年曾就读于成都国医学院中西医科。喻先生右臂在抗日战争时期被日本侵略者飞机轰炸成都时炸伤而失去，仅存左手，但他能书写8种字体（颜、柳、苏、欧等），其书法工整流利，诊脉处方亦皆用左手。喻先生临床问病周详，辨证仔细，态度和蔼可亲，疗效颇佳，故为病家所称道。他晚年虽患重病在家，但仍钻研医学，孜孜不倦。其时...
传播科学实用的健康知识，除了养生主网外，还有其他的媒体，中央电视台《健康之路》就很不错，本篇“酷暑话冷饮”文稿就来自于央视。 主持人：市场上的饮料有上百种吧？ 丁秀英：不止上百种，大概有上千种了，我国98年的饮料供应量达到了1200万吨，每年人均占有量为10公斤左右，饮料基本分为两类：冷食和饮料。冷食主要包括冰棍、冰琪凌、雪糕、食用冰块，饮料主要包括碳酸饮料...
卫生部公布的药食同源品，可用于保健食品的物品及保健食品禁用物品： ⑴． 既是食品又是药品的物品名单（按笔划顺序排列）： 丁香 、八角 茴香 、 刀豆 、 小茴香 、 小蓟 、 山药 、 山楂 、 马齿苋 、 乌梢蛇 、 乌梅 、 木瓜 、 火麻仁 、 代代花 、 玉竹 、 甘草 、 白芷 、 白果 、 白扁豆 、白 扁豆花 、 龙眼肉 （桂圆）、 决明子 、...
...药理论基础上发展的以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治的理论为基础，按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成方的。 2.药粥是药食结合，相辅相成药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的疗法。药物与 米谷 配伍，同煮为粥，相辅相成，收到药物与米谷的双重效应。 3.药粥注重后天脾胃，治养一体“脾胃为后天之本”，“气血生化之源”，中医治病格外重视脾...
...暴饮暴食 吃出毛病，特意打电话来请教 胃病 的治疗之道。我笑说，其实餐桌上就有很好的保健中药，只要懂得好好发掘利用，一样有很好的治疗效果。 药食同源 中医的这个概念源远流长，简单来说就是能起到治疗效果的都可以称为“药”，这点的理论根据在于中医的病因诊断思想。举个简单的例子，人体之所以发生的疾病，或是处于亚健康状态，是由人体内环境不平衡、不协调引起的，据我所知...
...种上几棵石榴树。石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，农历五月是石榴花开最艳的季节，五月因此又称“榴月”。 石榴是很好的药食同源之品，民国名医 张锡纯 告诉他，可用酸石榴连皮捣碎，煮水喝。病人按方服用，效果非常好。后来，东北霍乱流行，腹泻的人照此方服用，结果腹泻就止住了，病就痊愈了。 据现代医学研究发现，石榴皮所含根皮碱对伤寒杆菌、痢疾杆...
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