...剩饭重热后再吃难以消化，久而久之可能引起胃病。 让我们先来看看米饭中所含的主要成分———淀粉是怎样在体内消化吸收的吧。 首先，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。其次，是在小肠内由胰腺分泌的胰淀粉酶和双糖酶继续将糊精和麦芽糖分解为...
...剩饭重热后再吃，或将剩饭炒了再吃——不少人以为这样既卫生，又节约。其实，剩饭重热后再吃难以消化，久而久之可能引起胃病。 让我们先来看看米饭中所含的主要成分淀粉是怎样在体内消化吸收的吧。 首先，口腔内的唾液淀粉酶将淀粉水解成糊精及麦芽糖。 ...
...老年痴呆症的病因来源于脑部的一种蛋白酶活性过大，导致大量淀粉蛋白在脑内形成沉淀。这种淀粉蛋白与一种被称为β－淀粉醇脱氢酶（ABAD）的物质相互作用，从而释放毒素杀死脑细胞，最终引发这种病症。 Gunn-Moore博士的研究初期着重于培养三维淀粉...
...（一）淀粉淀粉广泛地存在于许多植物的种子、块茎和根中，如大米中约含70%-80%，小麦中约含60%-65%，马铃薯中约含20%。淀粉是白色无定形粉末，没有还原性，不溶于一般有机溶剂。淀粉可分为糖淀粉（又称直链淀粉）胶淀粉（又称支链淀粉）。...
...内服：沸水冲，9-15g。 【注意】《中国民族药志》：“忌鱼腥食物。” 【备注】同属植物鱼尾葵 Caryota ochlandra Hance 髓部的粗制淀粉亦可药用，功用同董棕粉。分布于福建、广东、海南、广西、云南等地。 【摘录】《中华本草...
...久食之头发不白。”? (2)芝麻：芝麻有黑、白之分，药用以黑芝麻为佳。每百克含蛋白质19.1克，脂肪46.1克，钙780毫克，磷516毫克，铁22.7毫克。尚含有维生素A、维生素D、维生素E、卵磷脂、脂麻素等，并含有丰富的油酸。上述这些...
...□ 单守庆 中国药膳研究会 红豆，又叫红小豆、赤小豆，因为富含淀粉，也被人们称为“饭豆”，是人们饮食生活中不可缺少的小杂粮。早在明代，《本草纲目》就有红豆食疗功能的记载：“律津液、利小便、消肿、止吐”，能“解酒毒，除寒热痛肿，排脓散血，而...
...多糖是由很多分子单糖以苷键结合而成的高分子碳水化合物，可用通式（C6H10O5）n表示。组成多糖的单糖可以相同也可以不同。由相同的单糖组成的多糖称为均多糖，如淀粉、纤维素和糖原；以没的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶是由戊糖和半乳糖等...
...把药料细粉加入适当淀粉糊或米浆，再将药料细粉或淀粉，充分混合均匀，用木质或金属模压片即成。 【片】 把药料细粉加入适当淀粉糊或米浆，也可将药料用浸泡、煎熬等方法，除去药渣后，浓缩成膏，再将药料细粉或淀粉，充分混合均匀，用木质或金属模压片...
...可持续发展战略的必然要求。因此，在野生动植物保护管理中不仅要考虑相关产业可持续发展的需要，还要考虑到维护生态平衡的需要，要统筹兼顾两方面的要求，实现协调发展。 三、正确处理濒危药用野生动植物资源保护、发展和合理利用的关系 利用要适当。 国麝类资源就...
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