...既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。因此，药膳食品，不是一般的营养食品，是现代所称的保健功能性食品。中药与食物相配，经过特殊的“食品化炮制”就能做到药借食味，食助药性，变“良药苦口”为“良药可口”。 那么，如何才能做到“...
...就是在初起的肿疡周围敷一圈湿润的药泥，使疮形缩小高突，容易化脓和溃破。起初可用，溃脓后余肿未消的也可用箍围药消肿。但药性寒热不同。例如金黄散（大黄、黄柏、姜黄、白芷、南星、陈皮。苍朮、厚朴、甘草、天花粉，作散剂），药性偏凉，能清热消肿，...
...。将党参择净，放入药罐中，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，同大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日2次，早晚各服1次。可补益脾肺，安神定志。 中医认为，党参性味甘、平，入肺、脾经，有补中益气之功，适用于气虚不足，主要是脾肺气虚所致的...
...《药性切用》柿子鲜柿甜冷，清润肺胃，可除血痢。干柿∶甘寒，凉涩肺肠，能止便红。柿霜∶即干柿液，清肺润燥，治膈豁痰。虚寒滑肠均忌。柿蒂∶苦平降气，配以丁香，为胃虚呃逆专药《饮食须知》柿子味甘性寒。多食发痰。同酒食易醉，或心痛欲死。同蟹食，令...
...所夹杂症又宜禁用，苟仅专心于此，忘之于彼，不亦助邪为虐，杂症剧而痘疹亦危矣！故谨将杂症药性条下，附注痘疹药性于后，集成一册，庶可两得无碍，在痘疹、在杂症自获两全，且便于查览。一凡药既有大力，可以救人性命于倾刻，复无毒劣气味，贻人灾患于后来，...
...中药学名。即药性。中药通常分为寒、热、温、凉四种药性，又称四气、四性。出《素问·腹中论》。参四气条。...
...山楂消肉食之积。细辛止少阴头疼。紫薇花通经而堕胎。酸枣仁敛汗而安神。藁本止头疼于巅顶之上。桔梗载药物有舟楫之能。杜仲壮腰膝而补肾。红花苏血晕而通经。兹温药之性气，学者必由是而遵循。既已明于三者⑤，岂不悉举其平。常山使之截疟。阿魏用之消□（病去...
...药之治病，有可解者，有不可解者。如性热能治寒，性燥能治湿。芳香则通气，滋润则生津，此可解者也。如同一发散也，而桂枝则散太阳之邪，柴胡则散少阳之邪。同一滋阴也，而麦冬则滋肺之阴，生地则滋肾之阴。同一解毒也，而雄黄则解蛇虫之毒，甘草则解饮食之...
...中有沉香也，国老即帝师之称，虽非君而为君所宗，是以能安和草石，而解诸毒也。”（《本草纲目》人民卫生出版社，1982年）可见，古代对甘草的应用相当重视。 为何甘草能调和诸药呢？甘草性味甘平无毒，和咸、苦、辛、酸味和寒凉、温热性药皆可相伍。《...
...君 畏大黄阿胶，味甘平，性微温，无毒。降也，阳也。其用有四∶保肺益金之气；止嗽蠲咳之脓；补虚而安妊胎；治痿而强骨力。...
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