...人体高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的新药——Torcetrapib的开发性试验。该公司曾用这种新药对全球1.5万名患者进行了试验。结果显示，与立普妥对照组相比，它增加了心脏病发作和卒中的死亡率，因此便停止其临床试验及相关研发。这一信息使...
...桑叶降血糖保健作用之现代应用 由于桑叶良好的降血糖功效和丰富的营养价值，众多商家已开始投入开发桑叶相关产品。目前市场上已有的桑叶功能性食品有： 桑叶茶：桑叶经清洗、沥干、灭酶、干燥、粉碎、筛分等过程处理后制成茶叶，饮用和携带十分方便。日本...
...负离子、芳香脂等物质，有杀菌、镇静、增强免疫功能之效。 眼洁日本文化中特别崇尚“古雅”、“清和”这种人文情调。环境以保持宁静古雅、整洁清静格调为主。在日本，无论大街小巷、庭院家居，几乎看不到乱堆、乱放、乱画的现象。凡到过日本的外国人，最深的...
...日本第一医科大学与企业组成的科研小组，使用茶叶中的儿茶素则不会产生这些副作用，因此这种新的疫苗制造方法有希望得到推广。 ...
...目前我国医药工业“品种少，重复多”，严重制约医药产业的发展。面临经济全球化的趋势，新药研究机构一方面通过基础研究，不断提高创新能力，力争研制出一批拥有自主知识产权的新药，以便适应即将到来的经济全球化；另一方面，从事新药研发的技术人员，通过...
...是茶叶嗜好者，人均每年茶叶消费量达4—5公斤。现代科学研究已经探明，茶叶中富含多种抗衰老成分，既含有特别多的儿茶素类茶多酚，也富含维生素E，同时还含有较多的维生素C，因此科学家们一致认为，茶叶是极有效的延缓衰老饮料。难怪日本静冈县茶叶会议所...
...防治老年心血管疾病、保持血管健康的食品。 7.发酵豆制品具有防治老年性痴呆症的功效。人体产生的乙酰胆碱酯酶是分解神经末端传达物质的酶，现代医学认为它的存在与老年痴呆症发病有关。笔者在和日本专家的共同研究中发现，我国腐乳具有明显乙酰胆碱酯酶抑制...
...霉变物质 米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌素——黄曲霉菌素。 隔夜熟白菜和酸菜 会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝胺致癌物质。 槟榔 嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。 反复烧开的水 反复烧开的水含亚硝酸盐...
...由台湾中山研究院院长翁启惠领导的研究团队，目前成功研发全球第一个具治疗效果的「乳癌疫苗」；并已通过第一阶段人体验证，发现该疫苗对末期乳癌患者治疗有效性高达百分之八十。美国食品药物管理局与台湾卫生署已同意，近期同步进行第二、第三阶段人体试验...
...的内脏和肉类中，尤其是内脏最令人担心。现在绝大部分运动员都有不成文的规定——不吃动物内脏。稍让人“心安”的是，在动物养殖业中大量使用的抗菌素一般并不属于兴奋剂的范畴，否则那可真就很难找到安全的食物给运动员吃了。 食品中兴奋剂的广泛存在与我们...
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