进入夏季, 苦瓜 又成了人们餐桌上的佳品。 苦瓜 苦中带甜，是一种美食佳品，有“天然胰岛素”的美称，是很多人喜欢的美味佳肴。 苦瓜有丰富的营养价值，含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物等在各种瓜类蔬菜中含量较高，特别是维生素C含量，每100克苦瓜含84毫克，是 南瓜 的21倍、 冬瓜 的5倍、 黄瓜 的14倍，还含有苦瓜甙、氨基酸、 胡萝卜 素、粗纤维，以及磷、铁...
最近有报道称：由于苦瓜中含有奎宁，可能会导致流产，所以孕妇应忌食苦瓜。对此，北京协和医院营养科陈伟认为，苦瓜中确实含有微量的奎宁，但由于含量非常小，对孕妇不会产生明显的不利影响。相反，苦瓜反而可以促进孕妇的食欲。 陈医师认为，奎宁是从植物中提取有效成分而制成的药品，确实有刺激子宫收缩、引起流产的副作用。但作为苦瓜中的一种微量元素，它的效用微乎其微，甚至可以忽...
目录 《中药大辞典》苦瓜藤 《中华本草》苦瓜藤 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：苦瓜藤 【出处】《民间常用草药汇编》 【拼音名】Kǔ Guā Ténɡ 【来源】为 葫芦 科植物 苦瓜 的茎。夏、秋采取。 【性味】苦，寒。 ①《陆川本草》："苦，寒。" ②《四川中药志》："性凉，味苦，无毒。" 【功能主治】 清热解毒 。治 痢疾 ， 疮毒 ， 牙痛...
[名称] 苦瓜 。 [ 性味 ]味苦，性寒。 [ 归经 ]入心、肝、脾、肺经。 [作用] 清热解暑 、明目解毒。用于 中暑 ， 暑热 烦渴，暑 疖 ， 痱子 过多， 目赤 肿痛， 痈 肿 丹毒 ，烧 烫伤 ， 痢疾 等。 [成分]苦瓜甙、５－羟基色胺、多种氨基酸（谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸等）、半乳糖醛酸、果胶等。 [按注]近年研究发现：苦瓜中有一种脂蛋白有抗癌...
...老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、 胡萝卜 素。嫩南瓜维生素C及 葡萄 糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南 瓜子 除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。 【参考文献】 1．《 本草纲目 》：“甘，温，无毒。补中益气。” 2．《 滇南本草 》：“横行经络，利 小便 。” 3．《随息居饮食谱》：“凡时病疳症，疸痢胀满， 脚气 痞闷，产后痧痘，皆忌之。”
目录 《中药大辞典》苦瓜花 《中华本草》苦瓜花 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：苦瓜花 【出处】《闽南民间草药》 【拼音名】Kǔ Guā Huā 【来源】为 葫芦 科植物 苦瓜 的花。 【性味】《闽南民间草药》："苦，寒，无毒。" 【功能主治】 ①《闽南民间草药》：" 止痢 疾。" ②江西《草药手册》："治 胃 气疼。" 【附方】治急性 痢疾 ：...
「释名」锦 荔枝 、癞 葡萄 。 「气味」（瓜）苦、寒、无毒。（子）苦、甘、无毒。 「主治」（瓜）除邪热，解劳乏，清心明目。（子）益气壮阳。
主要原料：生 苦瓜 1条， 白糖 60克。 制作方法：先将 苦瓜 洗净捣烂如泥，加入白糖后拌匀，两小时后将水汁滤出，一次性凉饮。 效用说明：清热、利湿、通窍。适宜于因湿热上扰而引起的 耳聋 或聍耳出浓，及伴有头疼 牙痛 、耳部 胀痛 而鸣，舌红苔黄、 小便 黄赤等症。
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