...透，乳鸽用开水焯去血水，再用热水洗净。 将松茸跟乳鸽入砂锅，加水，香葱打结，老姜洗净不去皮用刀拍松，一起文火煲一个半小时。泡松茸的水不要倒掉，煲制时需放入适量；煲制全程都不可用大火。 出锅十分钟前加花雕20克，宁夏枸杞子10克，盐少许。 ...
...食谱一：姜糖牛奶 功能补虚损、益脾胃，可治虚弱劳损、反胃等症。《本草图经》记载它能治“骨蒸热劳，血脉不行，补羸助气”。 做法：购买猪肚一只，反复用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个...
...功效：解暑热，暑湿，生津止渴，暑天多饮有益，老少皆宜 材料：花旗参（一两），西瓜翠衣或西瓜皮（一斤），陈皮（一块），瘦肉及水（适量），将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 花旗参──清热生津 西瓜翠衣或西瓜皮──解暑清热 ...
...黄汤：鸡子黄1枚(生用)，阿胶6克，生龟板20克，淡菜20克，水500毫升，先煮龟板、淡菜，取液200毫升，入阿胶溶化再放人鸡子黄搅匀，温服。 2．枸杞淮山煲甲鱼：枸杞30克，淮山20克，甲鱼1只(去内脏)洗净切块，一同放砂锅内煲熟，加葱、姜...
...白开水，即可补充人体水分，又能防便秘。平时不妨多用莲子、芡实、淮山药等健脾养胃的中药煲汤或煮粥服食，如冬瓜莲子煲老鸭、淮山药芡实煲、金钱草薏米煲猪肚、赤小豆煲鱼汤等都是处暑时节的佳品。还可适量吃些西瓜、雪梨、苹果、香蕉、橘子、葡萄等水果，但要少...
...饮食疗法调治老年性耳聋 ⑴枸杞粥：枸杞子15克，大米适量，煮粥服食。 ⑵猪肾粥：猪肾2枚，大米60克，葱白适量。猪肾洗净切块与米合煮成粥，加入葱白及调料服食。 ⑶狗肉煲黑豆：狗肉1斤，黑豆60克。共煲极烂，调味分服。 ⑷猪肾煲黑豆：猪肾2...
...黑芝麻猪肉汤： 黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。 将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。 龟肉百合汤： 龟肉...
...薏荷冬瓜老鸭汤 功效：常饮用可清热祛湿，驱暑助眠 材料: 生薏米（二两），鲜荷叶（1块），白扁豆（二两），冬瓜一斤，陈皮（一块），老鸭一只 将材料洗净放入煲内用慢火煲2小时即可 生薏米──清热利水 鲜荷叶──清热解暑 白扁豆──消暑祛湿 ...
...生姜、红糖煲水饮用，可以达到很好的止咳作用。 咳嗽有热咳、寒咳之分。中医认为，生姜入肺经，外能发汗，内能止咳化痰，对于寒咳有较好的治疗效果。寒咳的主要表现是咳痰清稀、咽喉痒，用枇杷膏、川贝液治疗效果短暂或不佳，而用生姜、红糖煲水饮用，可以...
...。下面介绍几款适合秋天的靓汤： 罗汉果白菜干汤 每次选用罗汉果1/3～1/2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。...
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