...步根据运动、膳食、平衡原则向管理对象提供个体化的运动、膳食处方；第四步跟踪、评价病人病情，记录各项理化指标及其变化趋势。据了解，一个病人完成以上程序需3个月时间。 半个世纪以来，杭州市的疾病谱发生了很大的变化：2002年的传染病发病率已比...
...我国目前的膳食模式拟定的，即膳食中动物性食品供给的能量约为总摄入能量的10%左右，动物性食品和大豆供给的蛋白质约为总摄入蛋白质的20%左右。2.1～18岁儿童青少年体重，引自《中国九市儿童青少年体格发育调查研究资料汇编》1985，九市儿童体格...
...调味品过多。 ⑤饮食中的氨基酸过多，特别是酪氨酸和蛋氨酸过多。 ⑥过多地食用糖类和饮料、糕点、饼干等食物。由此可见改善多动症儿童的饮食及营养，给予患儿平衡膳食，可以促进儿童大脑的营养和发育，有利于控制多动症儿童的病情。 一般认为，多动症儿童的...
...被人体吸收、利用，这是任何素食所不能相比的。 运动-胖子的壮阳良方 注重素食，但不要食全素。人体所需要的各种营养素，都要靠膳食来供应，除肉类食品外，还应食用乳类、蛋类等食物，如喝一杯牛奶，不但可以供给蛋白质，还可以供给300毫克钙及大量...
...全面改变成“粗粮、素菜”。而实际上，荤、素这两个方面并不是对立的，单单偏重哪一方，都会阻碍人体所需营养的正常吸收。 有关医学资料表明，“以素为主”的膳食会造成新一轮营养失衡，特别是动物食品里富含的B族维生素、部分微量元素、优质蛋白、必需脂肪酸...
...人进入老年期后，身体各系统均发生退行性改变，血液循环和脂肪代谢速度减慢。减肥药粥是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。 肥胖与多种疾病有关，更是糖尿病、心血管疾病、高血压和某些癌症的危险因素。人进入老年期后，身体各系统均发生退行性改变，...
...《英国医学杂志》刊登英国伦敦帝国理工学院一项最新研究发现，多吃谷物和全谷食物可降低罹患肠癌危险。 来自英国伦敦和利兹以及荷兰的科学家对涉及近200万人的25项早期相关研究结果进行了综合分析。结果发现，增加膳食纤维摄入量(特别是谷物纤维和...
...会高，不利于人体保持正常的血压。而钾是钠的克星，它能排出人体内多余的钠。含钾较丰富的蔬菜有紫菜、海带、香菇、芦笋、豌豆苗、莴笋、芹菜等等。 “多渣”掺“少渣”——荤菜不含膳食纤维，而畜禽水产等也都是“少渣食品”，吃多了会造成便秘。粪便等毒...
...balance 衡器两端承受的重量相等 两物齐平如衡 平衡曰拜。——《荀子》 对立的各方面在数量或质量上相等或相抵 生理学中某种特定营养物合成与分解之间的关系 合成代谢大于分解代谢叫正平衡 两种或几种相反的力或过程之间不产生任何加速度或净...
...占15%，脂肪占25%，较相同热量但脂肪占57～60%、蛋白质占8.5%、碳水化物31.5～34.5，可使体内负氮平衡减少。目前，推荐用于救灾的膳食组成如下：①供基本工作人员用：工作时每4h供给一份，每份食品供给1400KJ热量，蛋白质25...
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