人体在不同年龄时期生命特点不一样，对维持这些生命的营养要求也不一致。当人体进入老年前期（即45岁起）， 肌肉 组织趋向 萎缩 ，日常运动量逐渐减少， 基础代谢 变低，对能量的需求量减少，但对多数营养素需要量并不降低。总的趋向是食物数量由多变少，质量要求则由低变高。营养过多和不及都对健康不利。 维持人体生命的营养物有七大营养素，即： 蛋白质 、脂肪、 碳水化物...
老年人护理 (nursing care of the elderly)，对老年人（特别是患病的老年人）采用科学方法按照一定程序进行有条理有计划的观察、判断、帮助和指导的工作。其范围包括有病和无病，在家中和医院内的老年人。因此，不但医务人员，老年人的家人也应掌握 老年人护理 的知识。随着医学科学的发展，人的平均寿命延长，许多国家正向老龄化迈进。老年人护理应为全...
脑位于颅腔内。颅腔是骨性的，其容积是固定的。颇腔内为脑、脑血管和 脑脊液 所充满，三者的容积的总和也是固定的。由于脑组织是不可压缩的，故脑血管舒缩程度受到相当的限制，血流量的变化较其它器官的为小。 脑循环的毛细血管壁内皮细胞相互接触紧密，并有一定的重叠，管壁上没有小孔。另外，毛细血管和神经元之间并不直接接触，而为神经胶质细胞怕隔开。这一结构特征对于物质在血液...
在安静状态下，人冠脉血流量为每百克心肌每分钟60-80ml。中等体重的人，总的冠脉血流量为225ml/min，占心输出量的4%-5%。冠脉血流量的多少主要取决于心肌的活动，故左心室单位克重心肌组织的血流量大于右心室。当心肌活动加强，冠脉达到最大舒张状态时，冠脉血流量可增加到每百克心肌每分钟300-400ml。 由于肮脏血管的大部分分支深埋于心肌内，心脏在每次...
冬天，由于天寒地冻，路面滑，老年人外出，如不小心，跌倒后极易发生骨折。 那么，为什么老年人容易发生骨折呢？ 俗话说“人老腿先老”。随着年龄的增长，人进入老年期，肌肉、关节、骨骼都会发生变化。肌肉的重量逐渐减小，肌纤维萎缩，肌肉的伸展性、弹性、兴奋性也减弱，容易发生疲劳。老年人新陈代谢率减慢，骨头含钙量减少；加上性激素因性腺功能减退而分泌减少，甲状旁腺功能亢进...
...古代养生家都十分重视饮食的适度，在节制饮食方面均有许多精辟的论述和宝贵经验。以下几方面可供老人们参考和借鉴。 （一）伙食有节，忌 暴饮暴食 老年人因消化能力减退，胃肠适应能力较差，暴饮暴食，不但会造成 消化不良 ，而且还是诱发心肌梗塞的主要原因之一．因此，老年人饮食要有规律，尽可能少食多餐，不饥饿，不过饱，要定时定量。正如《养生避忌》中说：“故善养生者，先饥...
现在长寿的老人越来越多了，这的确是一个可喜的现象，但不容乐观的是中国的老年人虽然长寿并不健康，由于疾病的缠身，日常生活难以自理，生活质量下降，给社会和家人带来了很多的影响。这种情况也引起了老年人自身的关注，他们渴望健康，健身便成了他们最大的需求。 剧烈运动是老年人 致命的杀手 对于健身的方式老年人的理解很简单，就是一个“动”字，认为动的越多身体也就越健康，而...
(1)减少胆固醇的摄入量，维护心血管健康老年人保持精力充沛和体能旺盛的重要饮食原则，是减少饮食中胆固醇的摄入量，以防止血管老化。胆固醇过多，将加速老年人 动脉硬化 ，增加心血管疾患的发病率。因此，在维持正常体重的前提条件下，应注意选择食物。具体措施是：严格限制进食含高胆固醇食物、如各种动物性脂肪(鸭油、 鱼油 除外)、动物脏腑类食品、蛋黄、 鱼子 、鱿鱼、蟹...
...友、老同事，可能很难再见面，要结交一群新朋友，高兴的事说说，不高兴的事也说说，一吐为快，从中获得精神上的满足，增强生活的信心。 自找乐趣 离开了工作岗位，不再为工作操心，也不大用为家庭操心，无所事事，最容易让人产生失落感，所以要寻找新的生活兴奋点，给自己确定一个新的生活目标，也就是自己找乐子。走出家庭，学点新东西，对消除老年的无助感，肯定会有帮助。（石 鹿）
...补养五脏之气：“春省酸增甘，以养脾气；夏省苦增辛，以养肺气；秋省辛增酸，以养肝气；冬省咸增苦，以养心气”。这些食养之道理很值得探讨和研究。 老年人日常膳食中要注意粗粮、细粮搭配，多吃蔬 菜瓜 果，适量补给鱼、蛋、禽、肉、乳就能维持机体所需的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、糖类等各种营养要素，饮食是五味气血生化之源。《内经》素问中写道“五谷为养，五果为助，五畜...
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