咖啡 是当今世界上消费量最大的一种饮料。近年来，我国似乎也悄悄地出现了一股“咖啡热”。相当一部分老年人，尤其是一些老年知识分子，也养成了喝咖啡的习惯。 咖啡中含有咖啡因，饮后能使人振奋精神，消除 疲劳 ，提高脑的活动能力，并能增进食欲，促进消化等。经常适量饮用咖啡，还有减肥、提高运动能力、提高学习效率等作用。但老年人如饮咖啡不当，也可对身体健康产生不利影响。...
先用内服，后用注射有些中老年人一有病就想注射针剂，以为用注射剂病好得快，其实不然。药剂通过血流向全身，最后进入心脏，直接危及血管壁和心脏。因此，能用内服药使疾病缓解的，就不必用注射剂。 一、先取食疗，而后用药俗话说："是药三分毒"，所以，能用食疗的先用食疗，此乃一举双得。例如喝姜片 红糖 水可治疗风寒性 感冒 。食疗后仍不见效可考虑用理疗、按摩、针灸等方法，...
...”范畴。一般以 腰痛 、 尿频 、 尿急 、 尿痛 为主要临床特点。中医认为此病多系由于 湿热 下注，侵犯肾与膀胱，下焦 气化不利 所致。 食疗方： 1． 车前草 100克， 竹叶 心、 生甘草 各10克，白糖适量，煎汤代茶，每日剂。此方具有 抗菌 抗病毒作用，对泌尿系感染、 病毒性肝炎 等均有较好疗效。 2．鲜绿豆芽500克，榨汁加白糖适量。频饮代茶，不拘...
...现为 哮喘 、气急、 咳痰 、 呼吸困难 、难以平卧。此病属 中医 的哮喘范围，饮食 疗法 有助于改善及减轻 症状 ，达到治疗和预防目的。 食疗方： 1． 淮山药 60克， 甘蔗 汁250克左右。将淮山药捣烂，加甘蔗汁，放锅中隔水炖熟即成。每日早晚当点心吃。 2．绿茶15克，鸡蛋2个。用绿茶、鸡蛋加水一碗半同煮，蛋熟后去壳再煮，至水煮干时取蛋吃。每日2次。 ...
脑血管病 常发生在中年以上，老年人患有 高血压病 、 动脉粥样硬化 者，易发生脑血管病。因此，饮食原则应与 高血压 、动脉粥样硬化症相同。 食疗方： 1．乌龟3只（拳头大小）， 冰糖 适量。每次用3只乌龟取血，加清水及冰糖适量，碗装，放锅中隔水蒸熟食。每日1次，7次为一疗程，有 滋阴 养血 、 通脉 作用，适用于 中风后遗症 之半身不遂、肢体 麻痹 等。 2...
急性肾炎 有浮肿、 尿少 症状 者，可采用利尿 消肿 的食物，配合治疗。 食疗方： 1． 赤小豆 水煮软烂，加 红糖 适量。日服2次，每次～30克，至愈为止。 2． 鲤鱼 250克，赤小豆30克同煮。分2次服，可连续服用至愈。 3． 玉米须 、 冬瓜皮 、赤小豆各适量，煮汤代茶，持续服用。 4． 荔枝草 、 车前草 各50克，加水500毫升煎汁。服时加 白蜜...
概述 老年人的生理特点 老年人的食养原则 老年人的营养素需要量 老年人的合理营养 老年人四季食补 春季的饮食构成 春季怎样进补 春季疾病的饮食防治 夏季的饮食构成 夏季怎样进补 夏季的饮食保健 秋季的饮食构成 秋季怎样进补 秋季疾病的饮食防治 冬季的饮食构成 冬季怎样进补 冬季疾病的饮食防治 老年人的补益食品 健脑食品 益寿食品 减肥食品 壮阳食品 防癌食品...
...病史，一发现即为慢性。主要表现为腰酸腿肿、 神疲乏力 、小便清长或少尿。胸脘胀满、 食欲不振 、苔白 脉缓 、尿中 蛋白 增多或出现管型。 食疗方： 1． 鲫鱼 1条，约重250克，剖腹去 内脏 洗净，装入 大蒜 末10克，外包干净白纸，用水湿透，放入谷糠内烧熟。鱼蒜全食，有条件者每日条。适用于慢性肾炎及 营养不良 性 水肿 。 2． 糯米 、 芡实 各30...
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生命在于运动。时下，不少老人为了提高生命质量，达到健康长寿的目的，热心于健身锻炼，参加各种适合于老年人的锻炼活动。 由于老年人各个脏器的组织和功能均已出现不同程度的退行性变化，且患有某些慢性疾病，因而老年人在健身运动中需要注意因人而异、循序渐进、持之以恒等原则的同时，还应特别注意运动量的自我监测，以防止超量运动带来的负面反应，影响健康，甚至发生意外。一般说来...
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