...，从开放的大范围退缩到封闭的小圈子，原有的知识结构，技能训练能力，往往已不适应现代社会。 二是与子女合不来。老年人与年青人的代沟有扩大趋势，老人固守的价值观念、生活方式、不为后生认可，由此而疏于代际交往，与子女分开生活。 三是目前我国的家庭结构已经从"四代同堂"的大家庭中分化出来，成为"两代同堂"或"小夫妻"型家庭结构，子女婚后大多离长辈而去，难得一聚。 四...
据新华社洛杉矶3月5日电 纽约犹太大学艾伯特·爱因斯坦医学院的专家发现，体瘦老人易患中风，死亡率也高。 据最新一期美国医学杂志《内科档案》报道，西尔维亚·沃瑟希尔·斯莫勒博士领导的一个研究小组，五年来对3975名患有高血压的60岁以上老人进行跟踪调查后得出了上述结论。 沃瑟希尔·斯莫勒解释说，体瘦老人一般身体比较虚弱，抵病能力弱。另外，体瘦老人有可能营养不良...
...发生。因此，老年人的蛋白质供应量不宜低于成年人，多选优质蛋白以便能取得更好的利用。在一般情况下，蛋白质在占全日总量的比例上也应适当提高，如在12％～14％左右。 3.碳水化物：老年人宜食用不同种类的碳水化物，但多糖的比例不宜过小，果糖在体内转变为脂肪的可能性小些，故果酱和蜂蜜可作为糖的一部分食用。在正常情况下，碳水化物在总热量中占有的比例约在60％左右是适宜...
人到老年，全身及呼吸道的免疫机能减退；患慢性支气管炎、肺结核、肺气肿、糖尿病等的老病号都容易发生呼吸道感染，其中，肺炎在65岁以上老人死亡原因中居首位。 由于许多老人伴有多种疾病，而肺炎又常累及多个脏器，就会出现所谓多米诺骨牌现象，以至不可救治。因此，要重视老人患肺炎的严重危害。 老人的肺炎有几个明显的特点：首先，发病隐蔽。老人的机体反应能力低下，有时肺部病...
...基酸缺乏 有关，氨基酸缺乏也常引起 氮平衡 失调，所以，应对老年人提供优质蛋白质，而且其量应占蛋白质总量的50%左右。同时蛋白质应占总热量的12%～15%左右。 老年性骨质疏松 症已成为老年人 常见病 ，据估计在西方国家65岁以上老人中 患病率 为10%～50%，波多黎各和美国密执安州的65岁以上妇女 骨质疏松症 患病率各为60%及80%。在我国某些地区对5...
...重中约有4千克为脂肪,这些孕期贮存的脂肪可在哺乳期被消耗以提供能量。以哺乳期为6个月计算，则每日由贮存的脂肪提供的能量为200千卡。我国推荐膳食营养素供给量建议乳母能量每日增加800千卡，故每日还需从膳食中补充600千卡。 800毫升的乳汁约含蛋白质 10克，母体膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质的有效率为70%，因此，我国推荐膳食营养素供给量建议乳母膳食蛋白质每日...
老年人的体育锻炼，除选择较小负荷的项目以外，还要量力而行，持之以恒，同时还应遵循世界卫生组织发布的有关老人锻炼的五项指导原则： 重视有助于心血管健康的运动 如游泳、慢跑、散步、骑车等。专家们认为，鉴于心血管疾病已成为威胁全世界老人的“第一杀手”，老年人有意识地锻炼心血管就显得格外重要。为保证心血管确实得到有效锻炼，专家们建议有条件的老人每周都应从事3～5次、...
(1)在平衡膳食基础上，减肥者应选用热量低的食物： 平衡膳食要求每人每日膳食应包括以下四类食物：粮食类；肉蛋奶大豆类；蔬菜水果类；烹调油类。减肥者的膳食安排也不例外。实践证明，同种类的食物所含的热量各不相同，减肥者在膳食安排中应尽量选择热量低的食物。如鱼、虾、蟹肉、海参、海蜇等水生动物，由于脂肪低，所 含的热量均低于其它肉类；禽类食物中，飞禽类的热量低于填肥...
有一年春节我值班，病房收治了一位危重病人。病史经过是：除夕之夜，这位75岁老人在家享天伦之乐，为了营造欢乐气氛，子孙们说了笑话，孩子们还做出各种各样的怪样故意逗老人乐，令老人十分高兴、喜悦和开心，不时乐得前仰后合、捧腹大笑。突然，老人笑容顿消、眼球斜视、嘴歪、流涎，头侧向一边，瘫倒在沙发上，进而昏迷。急送医院就医，经检查确诊为脑出血。经积极抢救，命虽然保住了...
美国研究者十六日说，咖喱中的一种成分，可能有助于刺激免疫系统细胞去吞噬导致脑梗塞的蛋白。 导致脑梗塞的蛋白是老人痴呆症的元凶。研究人员称在薑黄中分离出一种成分，能对老人痴呆症病徵产生特殊的抑制反应。薑黄是一种使印度咖喱粉具有显着颜色的黄色香料。加州大学洛杉矶分校的米兰．费阿拉和同事们说，也许可以把这种成分输入病人体内，治疗无药可救且致命的老人痴呆症。 其他研...
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